低脂美食：小白菜烩蛋粉，口感清新，低脂低卡，清爽不油腻！
在座的各位小仙女们，经过了长达半个月的年假以后，你的体重还好么？是不是已经一路飙升难以控制了？毕竟每逢佳节胖三斤的说法不是空穴来风的，因为春节的时候，家家户户都因为过年的氛围，将好多美食频频搬上餐桌，这也就让我们长胖的“罪魁祸首”！但是这种情况很普遍，只要后期我们经过合理的饮食，很快就能将涨胖的体重控制下来，根本不需要煞费苦心，也千万不要贪图快速瘦身而选择节食减肥，那样就会有损身体得不偿失，今天我们就为大家带来的这道低脂美食，小白菜烩蛋粉，让你轻轻松松健康瘦身！
小白菜烩蛋粉从名字上是很好理解的，但是其常见性却不是特别高，因为这道菜品具有一定的创新性，是运用了几种健康低脂的食材混合制成的。小白菜烩蛋粉的主要食材就是新鲜的小白菜，搭配鸡蛋和粉丝一同炒制而成，并且运用最为简单的调味料调味，使菜品保留原有的清新味道，好吃健康且不油腻，还不快来试试吧！
小白菜烩蛋粉制作成之后，给人一种眼前一亮的感觉，看起来与专业的营养餐无异，并且菜品的营养价值也是极为丰富的，其中就运用了最为常见的食材鸡蛋，鸡蛋中含有大量的蛋白质、卵磷脂和多种维生素，适量食用能够起到强健身体，增强体质的效果。另外还添加了维生素丰富的小白菜，让人在补充蛋白质的同时补充多种维生素，营养搭配，简单美味！
如果你恰好在过年起价涨胖了很多，不要急，将这道减脂餐安排上，保证你营养充足的同时，健康瘦身，还不快跟我一起学起来！
【菜品】：小白菜烩蛋粉
【烹饪食材】:小白菜一把、鸡蛋两个、粉丝一把、花椒一把、八角一个、淀粉适量、白糖适量、葱一根、酱油适量、耗油适量、老抽适量、食盐和食用油适量。
【烹饪步骤】:
步骤1、首先我们将所有用到的食材全部准备好，然后将一捆粉丝洗净后，泡入到温水中，将其泡软，随后将多余水分倒出，添加适量老抽腌制一会。
步骤2、小白菜去根后洗净，随后用刀切成小块，弄好后装盆备用。
步骤3、鸡蛋打散，起锅热油，将鸡蛋液注入其中，将鸡蛋摊制定型后盛出备用。
步骤4、重新起锅热油，下入花椒八角炸出香味，然后将小白菜倒进去不断翻炒，直到炒软即可。
步骤5、随后加入提前弄好的粉丝和鸡蛋，一同翻炒均匀，加入酱油耗油调味，最后加入小半碗的水淀粉，大火将汁水收干。
步骤6、盛盘就可以开吃啦。
【烹饪小贴士】：
贴士1、在炒菜的时候小白菜是为了增加维生素的摄入，如果家中有其他蔬菜，也可以进行替换或者酌情加入，效果更佳。
贴士2、粉丝记得提前泡软，因为其他的蔬菜比较易熟，泡软后加热以后就可以一同成熟，口感更佳软烂入味。
