若我们把我们的身体看成一个工厂，我们的肝脏是工厂的化学处理中心，它主要专责身体的全新陈代谢和排毒。一个关键的器官，但在生活中却不被很多人注重，而不良的饮食习惯会损害肝脏，不恰当的生活习惯也会损害肝脏，酗酒、愤怒也是损害肾脏的“不保健因素”。
为保障肝脏，有些食物不可食用由于肝癌是一种常见的恶性肿瘤，不保健的饮食是导致肝癌的主要原因。肝脏是体内“脂肪运输的中心机制”，通过消化吸收之后，一部分脂肪转入肝脏，最终转变为体内脂肪储存。长期食用高脂肪食物会增加“体内脂肪代谢”失调，使过余的脂肪沉积在肝脏，增加患脂肪肝的风险。因此，对于高脂肪、油炸食品等，长期食用难免会增加对肝脏的损伤。
第一，腐烂食品这种食品通常都被细菌所污染，若是因黄曲霉毒素而引发的食物腐烂，会对肝脏导致巨大的损害，很容易产生肝癌。比如，玉米、花生、大米、核桃等粮食、坚果在贪腐之后更容易造成黄曲霉毒素，严重损害肝脏健康。
第二，半熟的食物如牡蛎，醉虾，醉蟹，往往会随带寄生虫如肝吸虫。此外，细菌等微生物水污染也是此类食品的安全性问题，摄取寄生虫等有害物质也会引起肝脏受损，甚至增加肝昏迷的风险。
第三，酒精酒一旦转入人体之后，10%会从胃肠道代谢，剩的90%会在肝脏代谢。饮酒越多，对肝脏的损害越大，经常喝酒会增加患酒精性脂肪肝、慢性甚至肝癌的风险。
第四，不提议经常饮用“低糖食品”、“高能食品”等不健康食品。它们也会增加对肝脏的损伤。
保障肝脏，婉拒“不可触摸的食物”，产生健康的生活方式，期望你的肝脏“轻负担”。通过介绍，我们知道肝癌的发病主要与饮食有关。当然，说到这里也并不是说吃了这些一定就会引起肝癌，只是会增加肝脏的损伤，增加肝癌的癌变风险。
要想预防肝癌，及时接种预防肝病疫苗，定期体检以及做好饮食生活规律，都是永远不变的真理。
