钱江晚报·小时新闻记者 何晟 通讯员 张琦 卢琳
近年来，桐庐瑶琳镇随着美丽乡村、亚运城市攻坚行动的不断推进，利用现有资源，着力打造家乡“特色美食”的绿色产业。近日，瑶琳镇妇联以“食”为桥梁，以“美丽庭院+美食文化+美丽经济”为方向，将美食文化与共同富裕有机结合，举办“寻家乡风味 Hua共富瑶琳 迎亚运盛会”特色美食争霸赛，吸引了20余名拥有特色美食手艺的厨娘参赛。
“邻家嫂”们现场制作了瑶琳传统特色美食。大庙炒龙须、毕浦小笼包、吴氏烧饼、严村熏肉、莲子红烧肉、养颜土鸡、酱鸭、炒山粉饼子、喜圆子……通过近一个小时的制作，近20道地方小吃一一呈现。评委们根据口味、特色创意、整体效果等打分标准，最后评选出“最美”、“巧手”、“民间”厨娘并进行颁奖。
“通过本次活动，一方面想让更多的瑶琳‘邻家嫂’传承和发扬我们的地方传统美食，另一方面也通过学习交流，让她们提升致富的本领，激励能人变商人，产品变商品，特色变特产，不仅让‘瑶琳美食’转化为‘美丽经济’，还要让老百姓的钱包鼓起来。”瑶琳镇妇联负责人说道。
如果一个人走遍了大江南北的风风雨雨，吃遍了酸甜苦辣，但最后这个人渴望的一定不是别处，而是自己家乡的味道。这是地域的味道，是乡音的味道，是家乡菜的味道。这种味道，是时间冲不淡，记忆抹不去，距离拉不远的，这也是开展这个活动的初衷。
瑶琳镇妇联积极引导妇女群众传承瑶琳味道，赋能美丽庭院：以家庭的小美汇聚乡村的大美，提升“邻家嫂”创业创薪能力，发挥广大女性在共同富裕建设过程中的独特作用，为瑶琳奋力打造美丽幸福的逗留型旅游目的地贡献家庭力量和女性智慧。
