要说西安最网红的景点,除了近期抢尽风头的大唐不夜城,就要数永兴坊了。作为一条美食街,永兴坊并没有照搬各大旅游城市通用的模板,而是将饮食与文化结合起来,开辟了一种新的美食文化景点模式,很难想象,永兴坊才开张仅仅五年,就早已超过了一些老牌的美食街。
永兴坊门口的站着一位穿着古代铠甲的卫兵。西安有着挖掘不尽的历史文化素材,虽然这座城市现在越来越繁华,但随处都能见到古代文化的影子。
在永兴坊,你可以品尝到很多非常有特点的正宗美食,比如这位师傅正在制作的“白火石汆汤”。这道来自陕南地区的独特菜品是非物质文化遗产,使用滚烫的石头将汤煮沸而成。
永兴坊的走红离不开摔碗酒,虽然现在各地的模仿者众多,但更多的游客还是更加青睐原版,从早到晚都能听到“喝了摔碗酒,家里啥都有”的呼声。
来自陕北的清涧煎饼,与我们常吃的杂粮煎饼相似又不相同,显得更加细腻精致。永兴坊的另一大特点就是将陕南、关中和陕北的美食分别集中在三个街区,并分别营造出当地的生活、文化氛围。
永兴坊在唐朝时曾经是宰相魏征的府邸,现在的永兴坊建筑群是2007年复建的,并在2014年底作为美食文化街区开业,至今已有五年。当然,永兴坊不仅仅有小吃,还有适合招待外地客人的正餐厅,比如关中楼餐厅。
除了吃,永兴坊还为来客们准备了丰富的文化演出,比如华阴老腔,这是由一群民间艺术传人合作演出的一场动感十足的乐队live。
在永兴坊的地下,还隐藏着国家级非物质文化遗产——华县皮影戏的剧场。在传统乐器的伴奏下,屏幕上的小人们演出着关于古代英雄将领的精彩故事。
永兴坊位于西安市古城墙东侧的中山门内,最近的地铁站是1号线朝阳门站,出站后步行十余分钟可以到达。