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香蕉松饼
香蕉1个低筋面粉70g纯牛奶70ml鸡蛋1个桂花酱1勺葡萄干少许
1. 准备主要食材：糕点用小麦粉，鸡蛋，纯牛奶，香蕉。
2. 把一个香蕉、70毫升牛奶和一个鸡蛋放入料理机打成糊糊状。
3. 加入糕点用小麦粉70克。
4. 采用画 Z字的手法混合均匀无颗粒。
5. 准备好不粘平底锅，无需刷油，开最小火，用勺子把松饼糊倒进去，表面面糊凝固，能看到好多气泡洞。
6. 这时候翻面，再煎15秒就可以拿出来了。
7. 全部操作完成把香蕉松饼放入盘中，加一勺桂花酱，放葡萄干，麦片碎装饰。
8. 一份下午茶小糕点香蕉松饼制作完成，成品松软香甜，制作简单快速，无需烤箱，大人孩子都爱吃。
小窍门：
1、制作松饼最好用不粘平底锅，好操作，锅具最好底部厚一点，不容易糊，也可以在锅下面放一个导热板降低锅的温度。
2、蛋糕用小麦粉就是低筋面粉，不能用其他面粉代替，否则口感就不松软了。
3、香蕉比较甜，没有另外加糖，可根据口味选择白糖。
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