这不，说到鱼很多人都不陌生！鱼的做法也有很多种。就算天天吃也吃不腻！只要一天换一种口味就得了。
今天，我就这样做了一道菜〈酸梅焖鱼〉：
做法很简单，就是把酸梅捣烂，然后和蒜米葱姜一起拌好放一边。
然后接下来就是先把鱼煎一下，然后再加上水把锅盖盖上焖一会。等到气冒出来了就把酸梅酱放下去又焖一会就得了，其实很简单！
再等到差不多的时候，收下汁就可以了！
说到煎鱼大家要有耐心哦！
煎鱼也是一门技术，煎鱼的最高境界不是那些所谓的用生姜擦边锅！而是用耐心和技巧！
没点耐心煎什么鱼都不行！别小看这个耐心！你心急吃不了热豆腐！有没有听过这句话？
你们看看啊！煎个鱼还这么好！没有粘锅，也没有破皮。这就是所谓的耐心与技巧！
好了不说了，快要弄好了吃饭了！
最后却弄成这样！不过不影响美味，酸酸甜甜真的很下饭！
大家不妨也可以试试，这就是鱼的美食！
