近期局部地区发生战乱冲突的局势引起了全球人民的关注，生于和平年代，我们在享受平安快乐生活的同时，也衷心希望世界无战所有人都能安居乐业。关于战争的讨论很多，这些和战争有关的食物你了解它们的由来吗？
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罐头
作为一种不易变质且味道鲜美的食品，罐头一直深受广大“吃货”的喜爱，现在各大超市都有销售罐头。随着工业的发展罐头品种也越来越多，将水果、蔬菜、肉类等食材都可以被制作成罐头，其中几款罐头可是明星级别的产品受到青睐，例如黄桃、荔枝、黄瓜、鱼肉等食材罐头。
说起罐头，大家日常生活中都吃过，但是由来很多人并不是很了解，其实这个就要追溯到19世纪初，当时的法国在拿破仑的率领下四处征战，而食物成了法军最头疼的问题，长时间的在外携带的食物不能够保存。
为了食物问题能够得到解决，法军就公开的向民众悬赏寻找食物保存的方法，其中有一名厨师叫尼古拉•阿佩尔想出了办法，先用开水将食物煮熟，再将其储存到密闭的玻璃瓶中，就能很好的延长食物的保存时间，也是现在罐头最早的样子。
02
午餐肉
在吃火锅和烧烤的时候，最常见的食材就是午餐肉，它是由猪肉、火腿等为主原料，再加入一些调味料制作而成的一种罐装压缩肉糜，最早发明午餐肉的是美国人杰伊-荷美尔。
1932年午餐肉的发明刚开始并不是为了部队，而是当时美国处于严重的金融危机，很多低收入人群消费能力低，为了迎合市场需求发明了午餐肉。
由于午餐肉是罐装压缩肉糜，容易保存而且能够提供高热量，非常符合军队对食物的要求，随着美国卷入到二战，午餐肉才正式的进入到军队当中，午餐肉也因此成了风靡世界的佳肴。
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涮羊肉
吃火锅不涮羊肉是没有灵魂的，它也是众多人群喜欢的一种美食，三五好友围坐在一起，将薄如蝉翼的羊肉片放入滚烫的火锅中涮上几秒钟，配合上各种蘸料，真是一道人间美味。
但恰恰就是这么一道美味，居然是一道战地美食，这应该出乎很多人的意料。据说有一次忽必烈南征途中，军队在休息的时候突然想吃清炖羊肉，让厨子去做的时候突然发现了敌情，为了能快速地填饱肚子，厨子急中生智，将羊肉切成薄片过沸水中，肉色一变就捞起放入碗中拌上细盐等调料，忽必烈一连吃了几碗后便出去迎敌，最后取得了胜利。
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部队锅
对于喜欢看韩剧的人群来说，部队锅应该是有所了解的，从名字都不难看出，这道食物和部队有关系。部队锅其实就是将火腿肠、午餐肉等切片和洋葱、辣椒等蔬菜切条一同放入锅中，再加入年糕、泡菜、方便面和高汤或水一起炖煮，有点像东北的低配大乱炖。
之所以叫部队锅，其实这是一段比较凄惨的故事，当时的韩国物资相当匮乏，普通百姓没有足够的食物，而当时驻守在韩国的美军物资却相当的充足，一些大兵会将没吃完的香肠和罐头扔掉，当地百姓就会捡起被丢弃的食物洗干净后，再加入泡菜、豆芽等一起炖煮食用，后来逐渐演变成现在的部队锅。
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压缩饼干
压缩饼干是用膨化粉制作而成，经过高温的杀菌特别容易贮存，吃过压缩饼干的人都会发现它特别的能抗饿，这主要还是和传统饼干在制作上的区别，让压缩饼干质地更紧实而且含水量也少，与普通饼干相比，在相同大小的情况下压缩饼干能够提供人体所需的能量要高出不少。
在各国的军粮中，压缩饼干都是优先选择的食品，既小巧方便携带还能提供人体所需的能量，特别是长距离的行军所携带的食品最为合适，能够减少负重同时能满足人体能量的需求。
了解完这些和战争有关的美食，相信大家对战争和和平也有了不一样的认识。愿那些至今仍带着些许硝烟气息的美味佳肴，在满足人们口腹的同时能给人类带来和平，让人们都能生活在健康和快乐的世界中！
