江苏人杰地灵，物产丰富，美食众多，今天咱们不说别的，来说一说江苏一代的饼类美食，当地人都不一定全部吃过，你吃过几种呢？
车轮饼
江苏省宿迁市特色传统名点，主要原料为面粉、白糖、青红丝、生猪板油、冰糖等，色泽金黄，口感细腻。
文蛤饼
江苏地区传统名小吃，文蛤肉有“天下第一鲜”的美称，搭配鲜猪肉、荸荠或丝瓜等脱嫩蔬菜，入油煎制，色泽金黄，滋味鲜美。
寄奴饼
江苏镇江市的传统茶食之一，相传为宋武帝刘裕所创。以鲜肉、豆沙、枣泥等馅心为主，脆酥软松。
菜煎饼
江苏省徐州邳州市的特色美食，主要材料是煎饼，搭配白菜、荠菜、韭菜等蔬菜，再加上粉丝、辣椒子，馅料丰满，金黄酥脆。
酒酿饼
江苏苏州地方传统名点，春季的时令点心，用清酒酿来发的，主要有玫瑰、豆沙、薄荷等味。色泽鲜艳，甜肥软韧，滋味分明。
南通缸爿
江苏南通一带的传统小吃，又叫“斜角儿”，用缸炉烤制，外菜呈菱形，成品分两片，故称缸片，色泽金黄，外壳香脆，香咸可口。
姜堰酥饼
江苏姜堰地区传统饼类名小吃，油酥饼坯，火腿、笋丁、鸡丁、虾仁等所制馅心夹至中间，油炸成熟。其口味色泽金黄，酥脆味香。
泰州麻饼
泰州“三麻”之一 — 麻饼，江苏泰州地区传统名点，双面蘸满黑白芝麻，色泽金黄，质地酥脆,让人回味无穷。
草炉烧饼
草炉饼是江苏盐城一带的特色美食，有着悠久的历史文化，用芦苇草和砂缸炉生产而得名，有着芝麻的香味，酥脆的口感。
黄桥烧饼
江苏省泰州市地方传统小吃，得名于“黄桥决战”。主要原料有面粉，猪油，花生油，芝麻，以上等肉松作为馅料!色泽金黄，香酥可口，不油不腻。
江苏还有哪些饼类美食呢？大家都来说说吧！
