在很多人的尼泊尔旅行中,往往对于这里的美食不太能够接受,或许因为它们的卖相看起来有些糟糕。但其实尼泊尔的食物相对印度来说可谓是好了不少,不但种类丰富,而且从外观来看更为干净,因此更让马且停喜欢。
虽然我在尼泊尔的旅行时间仅仅只有十二天,可是每到一个地方都能尝到当地比较地道的风味小吃,在雪山脚下的村落我品尝到了当地人亲手煮的奶茶;在加德满都的闹市区中品尝到肉馍;在古城帕坦当地人带着我去品尝到了街头带着汤头的momo;在巴德岗品尝到了尼泊尔式的套餐饭等等,虽然和中国的美食相比确实少了一些味道,但是作为旅行者来说这些美食同样给我带来不一样的收获。
不过如果你是第一次来尼泊尔旅行的话,那么可以重点关注下面这5种小吃。
momo当你听到这个名字的时候,或许觉得很是陌生,但是当店主将momo端到你面前的时候。你肯定会惊讶这不就是中国的饺子吗?只不过在形状上面更接近小笼包,这种momo和中国饺子的吃法相似,既可以蒸着吃,也可以配着汤吃,甚至不少人也会将其炸着吃,这就有点像是中国的煎饺。
不但吃法非常接近中国,就连在馅料的选择上也几乎是接近中国,比较常见的有牛肉、羊肉、猪肉,当然还有素菜。
烤饼 在尼泊尔的旅行中,基本的主食都是以大米饭为主,但有时候想要改善下伙食,也会选择另一种当地人比较喜欢的烤饼当作主食。其实这种烤饼的口感有点像是中国西北比较常见的馕,但是口感更软。当然尼泊尔的烤饼特色之处主要在于馅料里面,土豆、鸡肉、牛、水果等都有。
尼泊尔酸奶-奶茶尼泊尔的甜品不算太多,但是酸奶和奶茶算是这里最特色的饮品,也是马且停在尼泊尔旅行的时候,每天都会点上一份。其实如果你去过西藏的话,那么尼泊尔的酸奶和奶茶你也不会陌生,同样这里的酸奶比起我们平时超市买的酸奶要浓厚很多,加上尼泊尔的物价非常低,一杯酸奶差不多人民币2块钱,所以在这里旅行的时候可以多尝尝。奶茶的话,跟我们平日是奶茶店买的味道也不一样,这里的奶茶都是用了当地红茶现煮接着将纯牛奶放入壶中一起煮,因此制作出来的奶茶味道更浓,茶香和奶味搭配起来就非常可口。
尼泊尔扁豆汤套餐饭如果你不适应尼泊尔其他食物的话,那么可以试试这种扁豆汤套餐饭,有点类似中国的快餐或者盖浇饭。尼泊尔的这种套餐饭,一般可以自选一种肉类,牛羊肉鸡肉等,再搭配几个蔬菜,另外还会配上一份当地特色的扁豆汤。总体来说,选择吃套餐饭的话一般都不会出错。
面条当然还有一样小吃多半是不会出错,俺就是炒面,甚至在当地人说炒面的发音也跟中国很相似。面条也主要分为两种,一种是可以搭配鸡肉牛肉等制作出来的汤面,个人最喜欢的是鸡肉面条。当然炒面的味道其实更赞,因为里面的配菜很多,关键价格还不贵。
总体来说,尼泊尔的美食虽然在很多人看来并不算太过于丰富和美味,但是作为一个喜欢体验的旅行者来说,同样会让你惊喜满满。