本报讯（记者 钟文玲 见习记者 刘香） 3月11日，榆阳区开展中餐特色美食与特色宴席评审认定活动，邀请中国烹饪协会副会长徐步荣等评审专家，对榆阳区“老榆林十二件”特色宴席与“马蹄酥”等10道名优菜点、小吃进行评审，进一步彰显榆阳区的餐饮文化新形象。
评审活动现场，烹饪专家听取了厨师对各个菜品的详细介绍，并从菜品的外形、色泽、历史文化底蕴、地域特色等方面对菜品进行现场打分。
“通过本次评审活动，可以让榆阳的美食提升到一个新高度。榆阳美食要打出品牌，必须加强交流与培训，在口味方面按照百姓生活的高品质需求守正创新，把自己好的东西保持好，和外来的美食文化融合好，让榆阳的美食为百姓提供更好的服务。”徐步荣说。
图为特色宴席评审活动现场。 钟文玲 摄
