【#杭州人春日餐桌上的美食马齿苋# 】马齿苋叶青、梗赤、花黄、根白、子黑，故称“五行草”，民间又将它叫作“长寿菜” “长命菜”，有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴之效。马齿苋中含有多种钾盐，钾离子能有效保护血管免受侵害，所以多吃马齿苋可降低高血压中风的发生几率。此外，马齿苋还可以调节人体内糖代谢过程，富含的脂肪酸能抑制胆固醇和甘油三酯生成，对心血管有保护作用。马齿苋性寒，胃寒及体质虚弱者要少吃，孕妇不宜食用。（资料/市卫健委、杭州市第一人民医院 ）
杭州人春日餐桌上的美食马齿苋
信息来源：eoomoo.com 时间： 2024-09-21 浏览次数：52
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