一、简介:
芋泥奶贝采用软绵绵的蛋糕配上细腻冰凉的芋泥,更有糯唧唧的麻薯在中间增加口感,奶芋香味十足,奶香软糯还拉丝,这实在是太好吃了啊!麻薯喜好者们完全可以无脑冲!
二、食材如下:
牛奶65g、玉米油40g
低筋面粉65g、蛋黄60g
蛋清145g、白砂糖45g
芋泥馅:
芋泥200g、炼乳20g、牛奶30g
麻薯:
牛奶140g、细砂糖20g、糯米粉65g、玉米淀粉12g/玉米油12g
三、装饰:
奶粉适量
1、蛋糕中的克重是做烫面卷比较合适的比例,如果不精准的话,烫面面糊状态不一样,出来状态也会有差哦!
2、麻薯部分没有微波炉的可以用蒸或者炒的方式操作
3、没有刻圈的同学可以切成正方形,好吃就完事了!