三餐茶饭，四季衣裳。共同造就了一个叫家的地方，人因食物而聚，人不散，家就在，烟火人间，风味常存。接下来，我就给大家分享一些家常菜的做法，让家更有味道！
香菇烧鸡翅根
食材清单
鸡翅 5根，香菇 8-12朵，料酒 1勺，味极鲜 1勺，姜片 3片，八角 1个，香叶 1片，盐 适量
烹饪步骤
步骤1、准备好原材料；
步骤2、热锅无须放油， 将鸡翅放入锅中煎；
步骤3、将鸡翅煎至微微出油后将双面金黄后放入姜片、八角和香叶进去煸炒；
步骤4、翻炒几下后加入适量的料酒翻炒；
步骤5、倒入适量的水；
步骤6、放入香菇块；
步骤7、加入适量的味极鲜进去；
步骤8、加盖焖煮五分钟；
步骤9、大火收汁， 加入适量的盐和胡椒粉调味，盛入小钵中， 表面撒上小葱末。
步骤10、端上桌了。
酱香里脊丝
材料：猪里脊、料酒、蛋清、淀粉、豆瓣酱、葱花、白糖、老抽、鸡精。
做法：
1.猪里脊切细丝，加料酒蛋清和淀粉抓匀。
2.碗中装豆瓣酱，葱花，加白糖一勺，加适量老抽、鸡精、清水，调匀。
3.锅中放底油，放入里脊丝，小火翻炒。
4.待肉丝变色，倒入调好的酱汁，小火收汁。
5.撒上葱花即可。
双椒猪肠
食材：猪大肠、盐、酱油、青辣椒、红辣椒、白芝麻
做法：
1、猪大肠洗净切段，青辣椒洗净切圈，红辣椒洗净切圈。
2、锅中倒油烧热，下入猪大肠翻炒至吐油。加入盐，酱油，青辣椒和红辣椒炒入味，最后撒点白芝麻即可。
番茄虾捞
食材： 番茄、鲜虾、鸡汤、青豆、葛仙米、盐、味精。
做法：
1、把番茄去皮并切成小块；另取鲜虾制成泥拌成虾滑，待挤成小条入水锅汆熟后，捞出来备用。
2、净锅放油，下番茄块炒香并掺入鸡汤，放入虾滑、青豆和涨发好的葛仙米以后，加盐、味精调味并煨制成菜。
每个人都会有自己心中那一份份小小的慰藉，我的慰藉就是美食。我感觉我是一名小吃货，我十分的爱吃，也爱做菜，我希望能把这些做法简便的美食做法推荐给大家。
