原料：荠菜、五花肉、木耳、虾皮、料酒、黑胡椒、生姜、酱油、香油
汤料：蘑菇、西红柿
春季适合吃豆芽、韭菜、春笋等，荠菜也是春季一道美食。
荠菜凉肝止血，平肝明目，清热利湿功效。对肾结核尿血、产后子宫出血、月经过多、肺结核咯血、高血压等病症有食疗辅助康复效果。
荠菜的功效及用法
01功效作用核心功效
凉肝止血，平肝明目，清热利湿。
性味：性平，味甘
主治：对肾结核尿血、产后子宫出血、月经过多、肺结核咯血、高血压等病症有食疗辅助康复效果。
适宜人群
肾结核尿血，产后子宫出血，月经过多，肺结核咯血，高血压的人
不宜人群
孕产妇，体弱，脾虚无积的人
荠菜性平，味甘，归肝、脾、肺经，荠菜的功效为凉血止血、清热利尿，主治肾结核尿血、产后子宫出血、月经过多、肺结核咯血、高血压等。
荠菜主要含糖、脂肪、蛋白质、维生素 A、B族维生素、维生素C、胡萝卜素、多种氨基酸以及钾、钠、钙、磷、铁、粗纤维、烟酸，还含草酸、酒石酸、苹果酸、延胡索酸等多种有机酸。其所含荠菜酸，对各种出血病有明显止血作用，对血友病患者有益。
荠菜所含胆碱、乙酰胆碱、芸香苷、木樨草素，有降压作用，静脉注射干荠菜浸液，可使血压迅速下降到原有水平。
