在我们的传统认知里，似乎都有一种刻板印象，好像享用美食永远都是一群人的事情，一个人似乎就不能好好享受美食。
但是其实食物不是一群人的专属，一个人也应该好好吃饭。日本的村上龙的《孤独美食家》，像是一本文字版的《深夜食堂》，里面写满了食色俱全的暖心故事。在美食之间，是华丽都市，是男女情欲，是独自面对的人生。食物往往是情感的联系，让人与人之间的关系更近，同时食物也是对于一个人的安慰，既是身体上的，也有心灵上的。很多时间，“孤独”这个词，慢慢的被滥用了，每逢去讲的时候总会怕别人说自己矫情。其实，这也是我们对于它的一种偏见。孤独也是一个美好的词汇，一个人可以想做什么就做什么，不用去考虑别人眼中对于自己的看法，我们只需要用心感受自己内心的感受。
然而现代人很多时候都好像丧失了享受孤独的能力，很多的时候，们会将饮食当做定点定时必须去做的事，不是享受，反而像一道公事。想吃什么，到哪里吃，怎样吃，变成冗长繁琐的三道问题，终于丧失了意义。而在我看来，这种状态其实是不健康的一种方式，毕竟我们现在的生活压力越来越大，美食是最直接的抚慰心灵的一种方式。而且现在很多的年轻人以为追逐瘦削的身材，一味的节食，导致自己的心情每况愈下。
什么时候启开你的眼睛和心灵？让它们回归到丰富的享受上。路边小摊，美酒大餐，无论哪一餐，去带着欣赏和品味的心态，不仅饱了口腹，更饱了精神，甚至天天都提纯出一种感恩的心态。
美食是契机，美食以外是情感与孤独。人与人，人与食物的故事，无时无刻不在发生。与食物和解，享受美食，也同样享受孤独。
