好消息！好消息！
接下来要播报一条对濮阳吃货们
至关重要的信息！
——濮阳榆钱能吃啦！
最近濮阳看到以下场景
各村地边坑边路边
上至大爷大娘，下到开裆裤小孩
都在狠狠的理榆钱
当然，随着城市建设
城区榆树也越来越少
城里的想吃只能去超市买了
榆钱具有健脾安神、清心降火
止咳化痰、清热利水等作用
食用榆钱的方法也很多
可拌面上锅蒸，也可做窝窝头
也可用平底锅炕，也可以伴鸡蛋煎着吃
说的小编口水都要下来了
榆钱子蒸成窝窝头
再蘸点蒜泥辣椒油
在本！
除了榆钱窝窝头
还有几种稀有的榆钱吃法
小编整理放到下面了
濮阳吃货们赶紧试试
榆钱粥的做法
1、摘掉榆钱蒂，筛选干净，用清水洗净，沥干；
2、汤锅内加入水，加入大米煮粥，米即将熟时加入榆钱，接着熬几分钟；
3、最后加入适量的白糖即可。
蒸榆钱菜做法
1、将榆钱洗净，沥干水，放入盘中；
2、在榆钱中加入盐、十三香、葱段、姜末，并搅拌均匀；
3、蒸锅加适量水置火上，放上篦子，放入湿笼布，待水烧沸后，把榆钱放到锅里蒸；
4、蒸20分钟左右就可以出锅了；蒜末、盐、醋、酱油、辣椒油、香油调匀，吃的时候浇在榆钱饭上即可。
榆钱炒蛋做法
1、榆钱洗净沥干水；
2、将鸡蛋打入榆钱中，加适量的盐搅拌均匀；
3、锅烧热后倒入食用油，把榆钱与蛋液倒入锅中；
4、将鸡蛋炒熟结块即可，盛入盘中。
榆钱煎饼做法
1、将榆钱的芥蒂摘干净用苏打水泡上五分钟，然后用清水洗干净，不要跑的时间太长，会把营养成分都泡走的；
2、榆钱洗干净，加鸡蛋、水、盐、十三香（或者五香粉）、面粉和成糊；
3、制成煎饼，沾红油蒜汁食用。
榆钱饺子做法
1、新鲜榆钱儿摘去杆，清水多漂洗几次，控干水分。
2、准备新鲜绞肉，大葱、生姜细细剁成碎末，和肉馅拌在一起。（肉馅一定要加些葱姜末，不但可以去腥，还可以激发肉的鲜味，不喜欢的好朋友，可以换成葱姜水）
3、将控干水分的榆钱倒入。
4、一勺盐。
5、少许香油。
6、半勺味精，搅拌均匀，饺子馅就拌好了。（因为饺子吃的是榆钱的本味，清淡鲜美为主，调料品种能少则少，切不可喧宾夺主））
7、取一张饺子皮，将馅纳入其中。
8、边缘捏合在一起，不需要复杂的样式，自己家吃，讲究个皮薄馅大。
9、煮饺子很简单，把水烧开，(水多点，免得粘锅)放入饺子，滚开后再加一小碗凉水，再滚开；然后再重复一次，就好了。
10、吃饺子少不了蘸汁儿，可简可繁。
金榆钱饭做法
1、将榆钱初步摘一下，把不能吃的杂物去除，然后用清水洗一遍后沥水，再用淡盐水浸泡5分钟，清洗干净沥干水分。
2、取约半斤榆钱放入盆中，逐步撒入干的白面，拌合均匀，直至榆钱都沾上面粉为宜，面粉不宜过多。
3、将剩余的半斤榆钱放入盆中，逐步撒入干的黄玉米面，直至榆钱都沾上黄玉米粉为宜，玉米粉不宜过多。
4、取一蒸锅加入适量水，在屉上铺好屉布，将金银榆钱分别铺好在屉布上，加盖，开大火锅开转中火蒸5分钟即可。
5、将大蒜剥去皮制成蒜泥放入一小碗中，加入生抽、米醋、香油和白糖搅匀制成调味汁。
6、将蒸好的金银榆钱分别放入两个容器中，淋上调味汁开吃。
榆钱蛋汤做法
1.将鲜榆钱择瓣洗净，沥水放入盘内；
2.将鸡蛋打入碗内，加精盐、料酒用筷子调匀；
3.将炒锅置火上，加油烧热，将鸡蛋倒入，摊成圆饼，煎至两面金黄时，加鸡汤、精盐、味精、料酒、胡椒粉烧开，撇去浮沫，倒入榆钱，淋入香油，盛入汤碗即可。
扩散给更多人看看
(免责声明：文章仅代表作者观点，版权归原作者所有。因转载众多，或无法确认真正原始作者，故仅标明转载来源，部分文章推送时未能与原作者取得联系，十分抱歉。如来源标注有误，或涉及作品版权问题烦请告知，我们及时予以更正/删除。)
·END·
编辑柴志新
来源：我爱濮阳综合网络
