食在四川，味在乐山，乐山美食名扬四方，不同的县（市、区）也有各自的特色美食。其中，井研县被称作一个“有盐有味”的地方，特色美食、风味小吃众多。
为了更好地宣传推广井研美食，11月28日，井研县启动了“食在橘乡·寻味井研”井研味道美食嘉年华系列活动，旨在挖掘展示当地美食文化，打造井研美食文化品牌，推动餐饮行业高质量发展。
井研斗鸡菇、马踏羊肉汤、王村小龙虾、三江酒醉鸡、大佛生态鱼等特色美食声名远扬，有盐有味。“食在橘乡·寻味井研”井研味道美食嘉年华系列活动，从11月28日开始，持续到2023年1月，包含四项主题活动。
井研县商务和经济合作局党组书记 邹勇进：本次活动主要有四项主题活动，第一个是网络微视频大赛，第二个是乡厨争霸赛，第三个是示范店评选活动，第四个是美食文化展活动。
“食在橘乡·寻味井研”
——“井研味道”美食嘉年华系列活动
活动一
“井研味道”网络微视频大赛，从即日起持续到12月底，将邀请市民打卡井研美食，创作美食短视频，全面展示井研美食文化传承。
活动二
“井研味道”乡厨争霸赛，从12月起持续至2023年1月，将邀请美食专家、媒体代表、市民代表组成评审团，品尝井研乡厨团队现场加工制作的菜品和宴席，综合评选出“井研味道”乡厨争霸赛十强团队，进入决赛，最终评选出一、二、三等奖。
活动三
“井研味道”示范店评选活动，即日起持续至2023年1月，将通过职能部门资格审核、美食评审团探店、网络投票、专家现场评审等环节，评出20家“井研味道”示范店。
活动四
“井研味道”美食文化展活动，将于2023年1月下旬举行，届时将开展“千人品美食”、井研“九大碗”坝坝宴、“井研味道”美食地图推广等活动。
游中国橘乡，品井研美食。井研县文旅、商务等部门向餐饮经营者、广大网友和市民朋友发出邀请，山水迷人、文化醉人、美食诱人的井研欢迎大家品味打卡。
