当代年轻人中流行着一种说法
“人类的本质就是磕cp”
甜蜜的CP感着实让人上头
小宝也深以为然~
自古以来
民以食为天
宝鸡的吃货更是数不胜数
吃货的肚量虽有限
但美食CP的魅力却是无限
最受宝鸡人喜欢的美食组CP
你站哪一对
怎么吃到最地道的西府风味？
今天小宝就带你一探究竟
碳水CP
豆花泡馍&麻花
说起清晨美食界CP
豆花泡馍&麻花
在宝鸡妥妥的排第一位
豆花泡馍可是不少人的早餐“白月光”
起个大早就为这一口
美食代言“第一人”苏东坡
在凤翔府任职时
便留下 “金玉琼浆难舍口”的赞叹
今人则称豆花泡馍
为“白汤雪花红油转”
明明是一种寻常小吃
却温暖着每一个宝鸡的清晨
麻花的一种西府特色
它筋、软、韧、酥、脆、香
也是西府人传达爱意的一种礼品
吃豆花泡馍一定要让老板加根麻花
热乎乎的浓郁香咸豆浆
加上吸满豆浆香味的Q弹麻花
豆浆温软，豆花滑嫩
小菜爽口，麻花软韧
一口馍、一口麻花
一口豆浆，再来一口泡菜
舒坦！
情怀CP
面皮&肉夹馍
岐山擀面皮筋道可口
辣爽过瘾
令无数宝鸡人为之神魂颠倒
切好的面皮
放点面筋青菜
撩一勺料汁相拌
软糯筋道、入口爽滑
再来一个腊汁肉夹馍
这白吉馍讲究“铜圈虎背菊花心”
再加入已经卤制好的
肥瘦相间的五花肉
吃起来应该是
肉香、馍脆、瓤松软
不需要加汤汁也是满口流油
一口面皮搭配一口肉夹馍
简直就是瘾
咥过戒不掉！
地道CP
扯面&素拼
或许你的午餐是一碗羊肉泡
或许你的午餐是一盘盖浇饭
但这份香韧劲道的扯面
搭配酸香爽口的素拼
绝对是灵魂首选
扯面是西府最常见的一道吃食
“老板来一碗扯面 多放点辣子”
一寸多宽的面条
在扯面师傅的手里欢快起舞
旁边这一盘什锦素拼
里面有黄瓜、豇豆、面筋、花生豆等
扯面配合着酸爽的素拼
这样吃面的时候不至于寡淡
营养也比较丰富
吃一口劲道 嚼一口舒坦
滋味浓郁 那叫一个美
妥妥的豪华吃面套餐
神仙CP
西府合盘&臊子面
西府合盘
几乎是全宝鸡大小小的
宴会席面上必备的一道菜
也是西府人的王牌凉菜
里面是各色素菜胡萝卜丝
绿豆芽或莲菜、菠菜
外面围一圈自制的肘花、白煮瘦肉
鸡蛋干、还有皮冻等摆出造型
再浇上酸香扑鼻的香醋汁
每一种食材的独特口感都令人回味
宝鸡地区宴席上
有西府合盘的地方
总少不了一碗热腾腾的臊子面
从凉菜的西府合盘
到热菜的臊子面
可谓是神仙搭配
合盘的猪皮Q弹劲道
肘花肉质软烂微弹
臊子面的面条细长，柔韧均匀
臊子鲜香，红油浮面
整个酸辣爽口，老少皆宜
暖胃CP
油饼&生汆丸子汤
大骨头熬出来的丸子汤
汤底味道鲜美
手工制作汆成肉丸
精华就在于肥瘦相间
肉质鲜嫩，粉丝木耳等
配料十足，再撒一把葱花
喝一口清淡鲜美的汤
搭配现煎烙出来的油饼
油润酥脆，色泽焦黄
卷上土豆丝、绿辣椒等配菜
还有岐山特色辣子
是新鲜秦椒卤煮过的
味道鲜辣微酸
和油饼卷在一起吃
咬上一口，直接入魂
真是绝配！
单爱一种口味
固然不错
搭配食用
或许能碰撞出意想不到的美味
在你的心中
还有哪些最佳美食CP呢
快来和大家一起分享吧
