【深圳商报讯】(记者 聂灿 通讯员 张钟辉)食在岭南,味载千秋。首届广东省省级非遗食品展暨岭南特色食品联展近日在深圳民俗文化产业园启动。数百种岭南各地风物特产悉数登场,带来满满的民俗记忆。
场地布置可谓独具匠心,极具岭南特色。东江-西江-北江-韩江-珠江五大展区对应不同的风味和饮食文化,正契合“一方水土一番味”的活动主题。记者看到,此次食品联展包含88家广东省级以上非物质文化遗产食品企业、100家广东省岭南特色食品企业。大家耳熟能详的食品纷纷现身,如王老吉凉茶、潮州牛肉丸、潮州腐乳饼、佛山盲公饼、佛山九江煎堆、东莞李全和麦芽糖、电白炒米饼、合成号云片糕、英德红茶、陆河擂茶、南雄板鸭等广东岭南代表性食品。
据悉,首届广东省省级非遗食品展暨岭南特色食品联展为期一个多月,将持续至2023年1月18日。