《美食的乐趣:来自COMO Shambhala厨房的营养指南》是由COMO酒店集团创始人兼首席执行官Christina Ong女士和COMO集团行政总厨携手合作完成。每份精心编制的食谱都是为了向烹饪爱好者介绍 COMO Shambhala 的独特美食秘诀。每道菜式都采用适当分量和品类多样的高品质食材,完美平衡美味和营养。
在《美食的乐趣》中一共介绍了147款COMO Shambhala的经典独特菜式及独门烹饪方法,邀请世界各地的美食爱好者在家轻松自制COMO Shambhala健康佳肴,从加勒比海的特克斯和凯科斯群岛一直到不丹山脉,一路探寻美食的踪迹。COMO酒店以其对各地经典菜式的独特演绎闻名,该食谱收录了多款各地酒店的菜式,包括泰国的淡水小龙虾柚子沙律,以及印度尼西亚的南瓜丹贝香浓咖喱等。此外,食谱亦会介绍由以各家COMO酒店所在地精选素材为灵感的菜式,如薄切生牛肉伴牦牛芝士,配以来自COMO位于不丹的酒店附近之喜玛拉雅山脉和散发阵阵醉人清香的松茸。
《美食的乐趣》旨在展现COMO集团对烹饪及养生之道的热诚,鼓励读者把COMO的招牌菜式以及在世界各地共13家COMO酒店的美好回忆带回家中。当再次品尝到各国的特色美食时,也得以回味旅行的乐趣。
