材料：白萝卜半个、绿豆粉丝1把、蒜、姜、生抽、青辣椒、香菜、白糖
1.白萝卜去皮，切丝，绿豆细粉丝，放入热水里泡软，淋干水备用
2.青辣椒、香菜分别切丝和切段
3.锅烧热，倒入油，然后放入姜片和蒜片炒到略微发黄
4.倒入切好的白萝卜丝和青椒丝炒到变软
5.加入适量盐拌匀，倒入泡过的粉丝快速炒
6.倒入生抽和一勺白糖炒匀
7.最后撒入香菜即可出锅
用料:金针菇 300克黄瓜 1根胡萝卜 1根盐 1克生抽 3勺醋 1勺白糖 1勺干辣椒 3个蒜末 适量
1、金针菇去根洗净放热水中焯1分钟左右。捞出放凉水中过凉，再捞出来攥出水分。
4、将胡萝卜丝，黄瓜丝和金针菇放在一个容器中。
5、锅中放少量油，油稍热放入干辣椒段，小火，炸至变色马上关火。
6、将菜中倒入生抽，醋，盐和白糖拌匀。将料汁浇到菜上，拌匀即可。
1.猪小排切成段，加入姜丝和适量的白糖、生抽、老抽、料酒、淀粉、盐
2.搅拌均匀，放一边腌制30分钟，锅内放入适量的水
3.烧开后放入板粟，中火煮10分钟至板粟成熟，取出沥干水份备用
4.锅内放入适量的植物油，烧热后放入姜丝和排骨爆至排骨表面金黄
5.再加入板粟翻炒片刻，放入蚝油
6.然后再调入少许生抽、白糖、翻炒均匀至入味,出锅装盘即可
