hello，大家好，我是你们身边的美食小编，今天给大家带来的内容是台湾传统美食车轮饼，做法非常独特，难怪生意火爆，喜欢的小伙伴们就跟小编一起来了解一下吧。
车轮饼，源于台湾，最初是以红豆为主要原料制作的一种像车轮形的饼，也被称为红豆饼，属于很普遍的街头小吃，移动餐车的形式，游走于城市中的小街巷，小编就在台湾街头发现一家售卖车轮饼的小吃摊，这是做颇有意思的，生意十分火爆，一起去看看吧。
老板一直在忙碌着，先把调制稀薄的面糊进入槽里边，用小木棒搅开始的饼皮更薄一些，接着就把鸡蛋的蛋清和蛋黄分别打进两边的凹槽里，这制作还蛮讲究的，另外的凹槽里放进大量的绿豆泥、红豆糕，还有奶油、香蕉等，这分量一看就是良心，等到蛋液成型。
撒上调味料，再放上几片芝士，淋上一圈面，就可以把两边合在一起继续加热，一会儿车轮饼就做好了，每种口味都能体会出老板的用心，红豆口味甜而不腻，奶油口味绵密细致的口感令人回味无穷，还有珍珠丸子和奶油的搭配，层次感鲜明，小伙伴们更喜欢哪种口味的车轮饼呢？
好了今天小编的分享到这里就结束了，各位小伙伴们有什么意见或者建议，欢迎在下方留言讨论哦。
