说起咱们国内的美食，想必各位小伙伴们应该都不陌生了吧？目前国内的美食可以说是数不胜数，基本上全国各地每一个城市中都有自己代表性的美食。除此之外，每一道美食基本上都会有一个它自己的名字，比如热干面、鱼香肉丝等等。今天小编想来跟大家一起聊一聊那些公认的名字难念的美食，让众多吃货们望而却步，因为想吃却念不出来名字。
第一道是饸饹面，饸饹面是一种北方很常见的传统特色面食，尤以山西南部饸饹面起源早。制作者把和好的高粱面、小麦面放在饸饹床子里，并坐在杠杆上直接把面挤轧成面条状，做好之后直接放在锅里煮着吃就可以了。
第二道是莜面栲栳栳，是山西高寒地区著名的传统面食小吃，属于晋菜，同时也是山西十大面食之一。“栲栳栳”是用莜面精工细作的一种面食品，因其形状象“笆斗”，民间叫“栳栳”，也是一道深受人们喜爱的美食。
第三道是嘎巴菜，嘎巴菜原名应该是“锅巴菜”，天津话叫“嘎巴菜”。嘎巴菜至今已有几百年的历史，成品五彩缤纷，多味混合，素香扑鼻，锅巴香嫩有咬劲，味美适口，营养丰富。 天津的锅巴菜既是食、又是汤、还是菜，成为天津独有的特色佳肴。各位小伙伴们，你们还知道哪些名字难念的美食呢？一起在评论区留言讨论吧
