保定除了驴肉火烧，这些也是必吃美食，只有老保定人知道

保定除了驴肉火烧，这些也是必吃美食，只有老保定人知道

保定是一座文化名城，直隶总督府和古莲花池是保定最有特色的建筑，直隶总督府在当时也是北方的管理中心。作为文化名城，美食那也是必不可少的，谁都知道保定最有名的是驴肉火烧，其实不然，保定的美食实在是数不胜数，但是这些美食知道的肯定都是老保定人。

白家牛肉罩饼，作为保定的老字号店铺，在清政府时期牛肉罩饼是历任知府招待各路宾客的美食。牛肉罩饼延传至今，一直保持着老字号的招牌，除了延续了古老的味道，还加上了创新的色彩。成菜色泽红润，肉质肥嫩，香气扑鼻，越嚼越香，味道鲜美，先吃肉，在吃饼最后再喝汤。

白运章包子，白运章主要是清真味道，以包子最为出名，以肥瘦相间的新鲜牛肉、时令蔬菜为馅料，包子皮是用发面和烫面按一定比例制成。包子的特点是皮薄有筋道，肉馅鲜香，回味无穷。白运章作为保定的老字号也有近百年的历史了，白运章包子能和天津狗不理平起平坐，可见“江湖”地位可见一斑。

马家老鸡铺，马家老鸡铺也是清真口味，距今已经有200多年的历史了，历史虽然悠久但是味道还是那个味道。选用散养的柴公鸡，再经过一系列的传统工艺，制作出来的熟鸡色艳、芳香、味醇、形美、肉嫩、骨脆、软而不烂。马家老鸡铺从实践中发现老鸡汤的重要性。汤内藏有无数鸡的精华，营养丰富。马家老鸡铺的卤煮鸡之所以味浓清香，保持传统的独特风味，就是这个缘故。

保定糖葫芦王，糖葫芦是保定著名的小食品之一，味道独特，轻轻一咬，酥脆的糖皮立时崩裂，酸甜的滋味娇宠着你的味蕾。保定糖葫芦王是第一次将糖葫芦送上了全国的春晚，使糖葫芦名声大噪。&uot;糖葫芦王&uot;美食公司制作的糖葫芦讲究&uot;香、甜、酥、脆&uot;，不粘纸，不粘牙，有一种自然清香，从很远处就能分辨出来。保定糖葫芦王现在价格在5元左右，价格合理，不愧是保定老字号。

作为老字号的这几种美食，你真的都吃过了吗？你吃哪种最多呢？来动动小手指，看看那个美食最受欢迎。

多选 | 保定老字号你吃哪种最多