东南亚的料理真的是便宜又好吃。在仰光的几天里，我吃的每一顿都没有踩雷，也都很合味道。这次探长就推荐一家在仰光吃到的最喜欢的一家餐厅，Fuji Coffee House and Restaurant。
这家餐厅位于University Avenue路，就在仰光大学附近，比较好找。这家餐厅算是仰光高端一点的餐厅，但是其实人均也就和国内一顿火锅的价格差不多。这里不仅环境优雅、舒适、安静，有适合朋友聚会的小花园，同时还提供超高标准的服务，让你只管开心地享受美食，而且他家菜品特别丰富，泰式料理、中国料理、日本料理、欧洲料理一应俱全，可以在这里一次吃遍几国料理。
这里的菜品质量非常高，接下来探长就推荐几个自己吃到的比较喜欢的菜品。
海鲜蛋包饭。大家都知道蛋包饭是日本一种比较普通且很受青睐的主食。煎至半熟的蛋皮，相比于全熟的鸡蛋来说，颜色更加鲜嫩诱人。淋在蛋皮上的番茄酱更是起到了“画龙点睛”的作用，提升了整个蛋包饭的颜值和口味，黄色与红色的搭配让人垂涎欲滴。吃一口，薄薄的蛋皮裹着加入了大虾的海鲜炒饭，既能尝到蛋皮和番茄酱的酸酸甜甜，又能吃到米饭和海鲜的鲜香，层次感特别丰富。毫不夸张地说，这个蛋包饭是我迄今为止吃到过最好吃的蛋包饭，最后被吃得干干净净。
春卷，准确说是炸春卷。春卷是我国民间节日的一种传统食品，在我国南方有的地区，有着过春节可以不吃饺子，但一定要吃春卷的习俗。端上来的春卷不是以前吃的完整的一个，为了方便食客使用，已经被斜切成了小块，刚好一口一个，特别满足。
因为有切面，所以正好也能看得见春卷里面的配料，有土豆丝、青菜、虾肉等，非常丰富，再加上被炸得金黄金黄的外皮，真的是色香味俱全。同时，店里还提供了一碟特制的酱汁，一定要沾着吃，春卷的口感是外脆内软，奇香四溢，却又不显得油腻，所以是特别值得推荐的菜品。
炸鸡。说到炸鸡，不得不提的就是韩剧《星星的你》，当年女神全智贤扮演的千颂伊，一句&uot;下雪了，怎么能没有炸鸡和啤酒&uot;台词，让炸鸡与啤酒的搭配火爆整个亚洲。当然没有啤酒的炸鸡也是非常的好吃。虽然炸鸡是很多快餐店的招牌食品之一，但是这里的炸鸡比外边的“妖艳贱货”好吃多了，金黄香脆的外皮，鲜嫩多汁的鸡肉，两种可选的蘸酱，还有大口吃肉的满足感。想到回国后到哪里吃这么好吃的炸鸡，所以吃完后和朋友果断又追加了一份。
海鲜意面。用料非常足，海鲜和面一起吃，再配上特制的酱汁。既能吃到面的筋道、海鲜的鲜味还有浓郁的酱汁味，每吃一口都忍不住让人想舔舔嘴巴。
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