越来越多的人都渴望着减肥，而且又非常喜欢吃，这样就有了很大的矛盾，这道山药木耳炒莴笋便可以很好地化解这个矛盾，山药和莴笋都是非常新鲜的蔬菜，这样搭配不光是味道非常的新鲜可口，而且吃起来也不会发胖，可以说是想减肥朋友们必备的美食，选用莴笋和山药、木耳来搭配，三者的味道都是非常的不错，做出来的味道会更加的美味，而加入适量的米醋和糖才是关键，这样做出来的山药炒莴笋才会变得更加的好吃，这道菜不光非常的好吃，做起来也是非常的省时间，食材非常容易获得，制作起来超级简单，想学朋友可以试一下。
主料：
木耳80克、山药300克、莴笋200克
辅料：
糖、米醋适量、香油、盐、红椒、葱花适量
制作过程：
1、将木耳先给浸泡一段时间，向木耳中加入适量的干淀粉和盐，将木耳泡好后取出来即可。
2、将山药也给清洗干净后去皮，将山药给放入到有醋的清水里浸泡，浸泡一段时间就可以取出来了。
3、将木耳给浸泡好后再加入到沸水中，快速焯水后取出来，将木耳给撕成小块，放在一边控水即可。
4、起锅烧油，将葱花放入锅中来爆香，接着将莴笋给加入到锅中翻炒，再把辣椒和木耳加入到锅中来翻炒。
5、最后将山药加入到锅中，再把香油和醋加入到锅中翻炒。
小贴士：
1、山药一定要用醋来浸泡，这样味道会更好。
2、用温水来浸泡木耳是最好的选择，口感会更好。
3、木耳快速焯水。
4、调味剂最后加入适量。
（图片于网络，如有侵权，请联系小编删除，喜欢小编的可以点一下右上角的按钮，我们下期再见！）
