大家都知道,在我们国家的口头禅最常见的就是“你吃了么”,可见“吃”在中国人心里的分量之重。然而光是吃,南北方之间的美食差异就多得让人眼花缭乱,光练豆腐脑的甜咸都能吵得不可开交。南方人说北方人不懂美食,北方人说南方人就是爱好猎奇。接下来,我们就来盘点在南方人眼里好吃得停不下来,北方人却敬而远之的这6道美食小吃吧。
首当其冲便是肉馅汤圆。对于常年吃惯了芝麻馅、豆沙馅汤圆的北方人来说,第一次见识到肉馅汤圆的震惊程度,不亚于发现自己养了20年的儿子其实是隔壁老王家的。热爱面食的北方人认为,吃肉馅儿汤圆远不如吃肉包子来得痛快。
我们再来说第二个,鱼腥草。其实小编作为一个南方人,在小时候第一次吃到鱼腥草时也是感到十分震惊的,毕竟它的味道的确是十分呛鼻。更别提有些从小到大没吃过鱼腥草的北方人,在北方人眼里,鱼腥草的味道不亚于生化武器,吃中药的感觉也不过于此了。
第三个是南方的青团,青团这种食物是用艾草的汁拌进糯米粉里,再包裹进豆沙馅儿或者莲蓉,清香诱人。而在北方人看来,绿油油的颜色似乎并不让人提起食欲,而且北方有粘豆包在先,导致不少北方人对这道小吃的兴趣并不大,评价也甚低。
第四个鲜肉月饼来了。鲜肉月饼是江浙沪一带的传统特色小吃。顾名思义,馅完全是由一大团鲜猪肉组成,皮的口感松脆,又有几分嚼劲,浓厚肉质渗入其中,口感丰富。但是对于吃惯五仁、莲蓉月饼的北方人来说,掉渣的酥皮搭配猪肉馅,想想就不可思议,的确是难以挑战的存在!
槟榔原产于马来西亚,在国内,湖南人将槟榔精神发扬光大。街上随处可见嚼槟榔的小伙子。然而,尝过槟榔的北方人纷纷表示槟榔的后劲比二锅头还大。含一颗在嘴里,不出五分钟便呼吸困难头脑发晕,仿佛中毒。当然这只是刚接触槟榔的正常反应而已。小编提示槟榔有成瘾性,吃多了对口腔不好,南北方的朋友都要少吃为妙!
最后隆重介绍一下螺蛳粉。作为广西的特色美食,其最大特点就是——臭!这股特殊气息来自于酸笋,让南方人欲罢不能,却能让北方人绕路而行。2017年螺蛳粉网络销售撬动了30个亿人民币,九成来自南方人民。北方人完全不能想象,带有如此奇葩味道的食物为何能让南方人如痴如醉!