姜葱竹蛏:将竹蛏洗净之后,起大油锅,先爆香洋葱跟姜葱。接着加入竹蛏稍微翻炒几下,加入白葡萄酒。待再度沸起,加少许盐调味,稍稍勾芡即可起锅。竹蛏天生带有少许甜味,所以这里不需要额外加糖来吊鲜味了,味道非常棒哦!
青苹培根卷,青苹切成小长块,把盐用热水调开,放入青苹。培根从中间处切开,一条培根分成两份,再把青苹卷起来。小葱切小葱花备用。锅中刷一层薄油,放入培根卷,中火煎培根肉变色至熟。撒入辣椒粉、花椒粉、芝麻、葱花拌匀即可。爱已经辜负的太多了,美食就不能再辜负了!
鸡米花:鸡肉切小块,放料酒、盐、胡椒粉、白黑胡椒都可以,看个人喜欢。我还放了些许生抽,只要一点点,为了提提鲜。腌一会儿,先把鸡肉粘一层面粉,自己吃的,粘薄一点哈!再粘蛋液,最后裹一层面包糠。锅子放油,七八分热后,下锅炸熟即可。味道很好哦,赶紧自己试一下吧。
韭菜鸡蛋饼:韭菜择洗干净,切成末,蛋清打散,加入半碗水,放入花椒粉、盐、面粉、韭菜末搅拌均匀,平底锅放入少许油,烧热后倒入面糊,烙2分钟,翻面,烙熟,面饼卷成卷,切成大小一致的段,装盘,非常好吃。
豉椒辣炒藕丝:嫩藕洗净去皮,切成藕丝。青红椒洗净切成圈,锅烧热,放油,中大火,油热倒入青红椒圈爆出香味,倒入藕丝不断翻炒至藕丝开始变透明,加入一勺老干妈豆豉酱,加一点盐,再加一点点白糖,保持中大火,翻炒均匀,出锅,脆脆的一道菜就完成了。
杂粮小饭团:所有杂粮放入一只干净的大碗,加入清水淘洗干净,将米放入电饭煲,按比例加入足量水,煮熟杂粮饭放温,取一碗待用,取一只空碗,加入半碗水,放入洗净的玉米,微波高火4分钟,小火腿切成小粒,熟透的玉米剥下玉米粒,放凉待用,将还有余温的杂粮饭与玉米粒和火腿粒混合,戴上一次性手套,捏成小饭团即可,是很健康的食物。