首先我们来准备一下做这道菜的主要食材，需要的很简单，就是两百克的全麦粉和一个鸡蛋。而辅料也是同样简单，主要包括五十克的玉米油，三十克的木糖醇，三克的干酵母以及四十克的牛奶。准备好了食材，我们就去开始做吧！
首先把牛奶温热，然后把酵母加进去让酵母融化。将面粉，鸡蛋还有木糖醇和玉米油都放到盆里面，然后把混有酵母粉的牛奶倒进去，一起揉成一块软硬合适的面团。并把这块揉好的面团盖上塑料布放到比较温暖湿润的地方，进行发酵。
等到我们的面团发到大概是原来的两倍大的时候，就取出面团把它们分成四个小面团，并且开始反复揉捏让面团没有气泡，表面光滑，这对后来的工序来说非常重要。大家取出其中的一块面团，然后把剩下的面团给盖好，把取出来的面团擀成圆饼形状。
