牛肉松
用料
牛肉500g；葱两段；姜3片；料酒几滴；盐一丁点
做法
选取精牛肉或牛里脊，去茎去膜，切小块（最好是扁的方块，薄点更好炖烂）
将牛肉块，葱段，姜片一起放入电压力锅，加水没过肉就好，滴几滴料酒，点一点盐就好（由于是给宝宝做，所以没有放过多的调料，这些都可以自行调节）
电压力锅调节到炖肉，大约15分钟，浮子下去再开锅盖哦！
接下来就连汤带肉一起倒入小锅里，小火慢炖，直到汤汁收干
把牛肉捞出来，用手撕成条状细丝，这步最费功夫，我弄了快两个小时呢！
牛肉撕好后倒入不粘锅翻炒，小火不断的翻炒，别胡掉就好！
炒好牛肉，要凉凉了才行！倒入榨汁机内，打成末末，就好啦！
还是要倒出来，凉着，凉了就放入密封盒里保存好！
大功告成啦！效果还不错吧！
南瓜饭
用料
米饭少许；南瓜1碗；盐少许；味精少许；新鲜南瓜少许
做法
先制作米饭。。。新鲜大米。，。用电饭煲蒸饭
一定要多放一点水。，。，不要太熟
要湿一点
南瓜一定要新鲜
南瓜不新鲜的话，，就不会有甜味
饭好后下南瓜，。，。再放点盐。。，味精
也可以一起下把南瓜和米饭一起下锅
在电饭煲里一起蒸熟也行
虎皮尖椒
用料
尖椒3个；生抽3勺；米醋2勺；糖1勺；蒜2瓣；植物油少许
做法
尖椒洗净切段，蒜切末，料汁调好
平底锅烧热，不放油，直接放尖椒烙
用勺子逐个压一会儿，会听到水汽都出来的声音，烙至变软，两面有焦斑
把尖椒盛出，锅中倒植物油烧热，放入蒜末煸炒
再放入尖椒，放入生抽、醋和糖，烧入味即可出锅
花生芝麻糖
用料
花生200克；白芝麻100克（或者黑芝麻）；白糖150克；柠檬半个（没有可放一勺白醋，放柠檬汁味道更好）；色拉油1大勺（15克左右）
做法
将生芝麻（熟芝麻就直接用，省掉炒芝麻这一步）放到漏勺里在水管下冲洗干净，然后晾干水分，放入锅中小火不断地翻炒到微黄色，盛出晾凉
生花生也放入锅中小火炒熟，晾凉
然后两只手对搓，然后吹掉花生的红衣
将炒好的花生放入保鲜袋中用擀面杖擀碎，不要太碎，每粒花生分成2~3块的程度就可以了，这样会减小花生之间和芝麻之间的距离，能够节省糖量，这样花生芝麻糖不会太甜
将炒锅放入色拉油，放入白糖小火慢慢炒化
等糖浆变成褐色时，放入半个柠檬的汁，没有放白醋也可以，放了柠檬汁或醋的花生芝麻糖会很脆很好吃；柠檬会解糖的甜腻，味道更好一些
中小火慢慢的搅拌，糖浆会起大泡泡，一定要仔细观察
等到泡泡变小而且变少时倒入花生和芝麻翻炒
花生和芝麻都均匀地沾满糖浆后，倒入里面抹油的器具中，用铲子或者小勺压平
晾10分钟左右，等到花生芝麻糖凉了但还没变硬变脆之前用刀切成自己喜欢的块状，完全变硬后会很脆，一切就会碎的
切好后放入保鲜盒里保存，当然用糖纸包裹后更漂亮
