黄瓜鸡蛋水饺
用料
黄瓜；鸡蛋；面粉；木耳；海米；葱；花椒；油；盐
做法
海米泡发，切细
木耳温水泡开，切碎
鸡蛋打散，入热油炒熟搅细
黄瓜清洗干净，切碎
花椒入热油炸成花椒油，花椒捞出
葱花入锅，用花椒油炸香
切好的海米、木耳、鸡蛋和黄瓜放在一起，将炸好的花椒油葱花倒在上面
黄瓜做馅早点调开容易下水，所以再准备包饺子之前在加入适量盐调匀就好了
面粉适量加温水和匀，醒一会
和好的面做成小剂子
均匀压成圆饼
擀成饺子皮
开始包饺子了，挑好的馅，取适量放在饺子皮上
一个饺子包成了，继续
包好的饺子均匀放好，等待下锅
锅中水烧开后，加入饺子，煮到饺子浮在水面，外皮熟了即可
金针菇拌黄瓜
用料
金针菇；黄瓜；盐；生抽；味精；白醋；芥末油；香油
做法
金针菇撕散开，最好撕的细一点，黄瓜切丝
金针菇在开水锅里汆烫半分钟，捞出过凉水，挤掉多余水份
开始调味，加盐，味精，香醋，香油，生抽和芥末少许，拌匀OK
芥末味吃不惯的可以加点麻油或者辣油，一点点调出味道就好了，这个菜主要吃清淡爽口的感觉。
盐焗鸡翅
材料
鸡翅2个，盐焗鸡粉，油，料酒，蒜，麻油，姜，葱，米。
做法
1、鸡翅洗干净晾干水，用刀在表面划开几刀或者用叉子扎孔备用、姜、葱、蒜切碎备用。
2、油、麻油混合加热、加入姜、葱、蒜炒香后熄火，稍微放凉后加入大概半包份量的盐焗鸡粉和1茶匙料酒搅拌均匀。
3、把混合好的盐焗鸡粉倒入鸡翅上腌半个小时（如果份量多需要相应增加时间，大概30-60分钟）
4、把腌好的鸡翅拿起，把调料倒入电饭锅按煮饭键加热出香味，然后放入鸡翅，盖锅盖焖煮。
5、途中翻面1-2次，如跳键后稍候片刻继续按煮饭键，继续焖煮。二次跳键后不要揭开锅盖，继续用余热焖5-10分钟。
6、加入洗好的大米，加入适量的水煮饭，会成为非常好味的鸡油饭，饭跳键后可加入焗好的鸡翅和饭焖5-10分钟。味道更好！
