豉香豆腐
材料：豆腐；香辣豆豉；指天椒；葱（或芹菜叶、香菜叶）；生抽；
做法：1.豆腐切成小块，指天椒切成圈，葱切成葱花，香辣豆豉备好。
2.锅下油烧微热，然后把豆腐块放入，用中火煎至四面金黄色，盛出碗中（用小火煎出来的豆腐嫩而有汁，用中火煎出来的豆腐香而有嚼头）。
3.另锅下油爆香葱白，然后把指天椒、香辣豆豉放入继续炒香，倒入煎好的豆腐，淋入生抽，翻炒均匀，撒上葱花即可。
小贴士：1、豆豉压碎会更入味。2、如果喜欢吃比较嫩的豆腐可以用小火煎制，用中火煎出来的豆腐香而硬。
蒜蒸鸡翅
材料：鸡翅8只 油适量、剁椒2汤匙、蒜2瓣、姜1小块、香菜末少许、烤肉酱半匙
做法：1.鸡翅用清水浸泡15分钟。
2.鸡翅洗干净后剁小块。
3.鸡翅冷水下锅，煮开，撇去浮沫。
4.然后加烤肉酱腌10分钟。
5.葱、姜、蒜末与剁椒混合搅拌，记得加入剁椒的汤汁。
6.锅中放少量油，放入剁椒碎，炒出香味。
7.关火后放入鸡翅和适量盐搅拌均匀。
8.鸡翅装碗中，放入锅蒸15分钟。
9.最后撒上香菜末即可。
凉拌桃仁豌豆苗
材料：核桃仁、豌豆苗、盐、白糖、米醋、生抽、橄榄油、大蒜
做法：
1.把豌豆苗洗净，从中间切一刀，切成寸段儿
2.核桃仁用开水烫一下，撕掉那层黄色的皮
3.将处理好的豌豆苗、桃仁放一个大的容器内
4.将切好的蒜末和生抽、盐、米醋、盐、少许白糖、橄榄油放入容器内
5.用筷子将所有材料搅拌均匀即可装盘
