土豆炒饭
有主食、有蔬菜、有肉
吃起来绵软中带着嚼劲
回味清香
超级诱人
做法不难
轻松几步就可以搞定
【土豆炒饭】
食材准备
主料：
米饭 1大碗
土豆（中等大小） 2个
培根 2片
洋葱 半个
香葱 适量
做法
1
把土豆去皮切成丁、培根切丁、洋葱切丁、香葱切末备用
2
往米饭中倒入几滴香油，然后用筷子拌匀。（放一点香油，可以让米饭在炒的时候更加颗粒分明，吃起来也更香。）
3
锅中倒入适量的水烧开后把土豆丁放入锅中煮3分钟，直至土豆可以轻松刺穿，然后沥干水分捞出备用。
4
锅中倒入少量的油，油热后把培根丁放入锅中煸炒出香味。
5
把土豆丁放入锅中煸炒均匀。
6
把洋葱丁放入锅中煸炒出香味，然后放入1勺盐调味。再次煸炒均匀后盛出备用。
7
锅中再次倒入少许油，油热后把香葱末放入锅中煸炒出香味。
8
把米饭放入锅中翻炒均匀。
9
把刚才炒好的土豆丁放入锅中翻炒均匀即可关火。
咖喱土豆牛肉饭
咖喱牛肉的做法：
1、材料：牛肉1斤、土豆1个、胡萝卜2根、元葱1个、黄油20克、牛奶500克、咖喱膏50克、蒜几瓣、姜几片、盐1勺、水1杯。
2、牛肉和蔬菜切成块。
3、黄油炒香蒜末，加入牛肉炒变色。
4、加入洋葱略炒。
5、加入胡萝卜翻炒。
6、加入土豆，加入咖喱膏、牛奶、水位刚刚没过食材就可以，最后加盐，熬煮到汤浓软烂就可以。
电饭煲土豆排骨饭★
咖喱土豆炒饭
食材准备：剩米饭一碗、好侍咖喱膏2块、土豆半个、胡萝卜半个【中等大小】、洋葱适量、火腿适量、鸡蛋一个、黄瓜适量、青椒适量
把土豆 胡萝卜 洋葱 青椒 火腿 黄瓜全部切成小丁。准备剩米饭一碗。好侍咖喱膏2小块。
2. 把鸡蛋打散 加适量油 炒鸡蛋饼 并铲碎。
3. 取两小块咖喱膏 倒适量热水 捣成泥。
4. 取无油无水 干净的锅 烧热 倒入剩米饭 充分打散 稍微挥发一下米饭的湿度。
5. 锅里放适量油 放几粒花椒 炸至红褐色 捞出。把洋葱 土豆 胡萝卜 青椒 火腿 黄瓜逐一放进去翻炒。顺序是比较不好熟的先放 黄瓜最后放 有淡淡的清香。倒入适量的味极鲜 翻炒均匀。倒入剩米饭 翻炒均匀。倒入之前炒的鸡蛋碎 翻炒均匀。
6. 放入捣成泥的咖喱膏 翻炒均匀。因为咖喱膏和味极鲜都有少量的咸味 所以到这一步 要试一下口味 淡的要稍微放适量盐。
7. 出锅了。切了小米辣做点缀。特别适合小孩子吃的一款美味。
