原来的时候，早晨的饭，特别喜欢吃外面摊上卖的，拿鸡蛋做出来的一个花样的美食。吃起来十分的香，超级满意。可是由于后来开始流行地沟油，还有一些过期食物材质，于是，只能自己在家里面开始做了。
那今天我们就用鸡蛋做一个花样美食，人见人爱，简单易学，保证你从来没见过。首先，我们需要用到的材料有：四个鸡蛋，火腿肠,黄瓜，胡萝卜，青红椒，洋葱，油。
接下来，我们准备两个碗，打入四个鸡蛋,蛋清和蛋黄分离,如果这样直接分不好分,也可以打在碗里面以后，再用勺子把蛋黄盛出来。蛋清蛋黄分别搅散备用,再准备一根普通的火腿肠,把它切成小丁，喜欢吃玉米口味的,也可以换成玉米的，丁不要切的太大,切好之后，放到盘中备用。
洗净的黄瓜和胡萝卜，分别切成小丁,胡萝卜和黄瓜，切的和火腿肠差不多大小就行。也可以换成其他的配菜,比如青红椒或洋葱都可以,把切好的配菜，倒入蛋清中。加适量盐和五香粉，搅拌均匀,准备一个模具，在它的底部和四周,刷上一层油，这样可以更好的脱模,把鸡蛋清倒入模具中,撇去上面的浮沫,盖上一层保鲜膜,用牙签扎几个小洞，用来透气。
冷水放入蒸锅中，水开上汽了以后，用小火蒸十分狆。十分钟后倒入蛋黄液,盖上保鲜膜，继续小火蒸五分钟就可以了。蒸好之后，切出自己喜欢的造型,摆在盘中就可以了。
这样做出来的成品，外表金黄，里面五额六色,看起来特别漂亮，口味独特,营养也非常的丰富。每天早上的时候，早早的起来，做上这么一顿营养丰富的早餐，吃起来简直美美哒。
