茶香猪手
用料?
猪蹄普洱茶叶大葱姜大蒜蚝油盐
做法?
猪蹄清洗干净，去掉毛，斩成小块，放入滚水中汆烫后捞出。大葱切段。姜切片。大蒜去皮后，用刀背拍散 将猪蹄放入锅中，加入普洱茶叶、蚝油、大葱片、姜片、大蒜和开水，中火炖制1小时左右 出锅前放盐再炖10分钟即可 荷兰豆炒鸡蛋 用料? 荷兰豆20个鸡蛋3个盐生抽料酒 做法? 先将鸡蛋磕入碗中，加半小勺盐和1大勺料酒，用筷子搅匀 将荷兰豆洗净后掐去两头 炒锅倒油，炒鸡蛋的油一样要多倒，如许炒进去的鸡蛋才会蓬松。等到油热到冒烟时，将搅好的鸡蛋液倒入锅里，能够听到“滋啦”一声时，说明油热到合适的程度了 鸡蛋倒入锅中后，用筷子迅速的在锅中画圈，将鸡蛋液搅散，如许能够使鸡蛋迅速变熟，看到鸡蛋液凝结后就要顿时将其盛出 适才炒鸡蛋的锅里再倒一些油，油热后将荷兰豆倒入锅中，大火翻炒2分钟，倒入1大勺生抽，再将以前炒好的鸡蛋倒入锅里， 假如感到淡能够再加一些盐，翻炒几下，就能够出锅了 锅塌豆腐 用料? 老豆腐500克猪肉末50克鸡蛋2只香葱姜末盐五香粉鸡精白糖酱油香油水淀粉干淀粉净水各类佐料过量 做法? 老豆腐切大片，鸡蛋，肉末 鸡蛋打散，先把豆腐沾上干淀粉 沾干淀粉后接着沾蛋液 豆腐放入锅里煎到两面金黄定型 油热后放入肉末煸炒到变色 放入姜末和香葱末继承煸炒出香味 放入酱油，五香粉，白糖，盐，炒平均 把煎好的豆腐放入此中 接着放入过量净水轻微炖煮半晌，加鸡精，香油，湿淀粉勾薄芡出锅，撒香葱末
