几款赤峰特色美食小吃分享给您，赶紧收藏吧！
赤峰对夹
对夹可能只有赤峰人比较，而且经常吃。它也是当地的特色名吃。表皮酥脆类似吊炉烧饼，而里面的熏肉则是用使用十几年的秘制老汤经过慢火卤制熟透后，再用小米，茶叶。白砂糖等熏制而成。表皮酥脆的对夹皮夹上秘制的熏肉入口回味，真不愧为赤峰的特色名吃，如果再配上一碗紫菜虾皮清汤那就更加完美了。
赤峰熏鸡
还有这道颜色靓丽的赤峰熏鸡也是一道比较有名的当地美食，它是选用两年生长的老母鸡经过宰杀处理干净后。再打好形状放入调好的秘制卤汤中烧开浸泡十几个小时入味后，再经过慢火卤煮熟透后，再用柏木沫和白糖放到锅底烧热后出现的烟雾熏制。制作出的熏鸡既有卤汤香味，又有柏木的清香味。
甜沫子粥
甜沫子粥是最近几年兴起的一种特别受欢迎的粥类。也是一道比较能体现人们节约粮食资源的美食。它其实就是用做多了剩下的米饭打成沫再加上粗粮和青菜熬制而成的，再加入少许的白糖。吃起来既营养又美味。也是一道值得推荐的赤峰美食。
老哈达烧饼
还有这道也是比较能体现赤峰特色的美食，它就是老哈达烧饼。酥脆可口也是赤峰比较传统的名吃。延续传承了很多年，一直都特别受到人们的青睐，今天小厨就把它推荐给您。
草原风干肉
风干肉是游牧民族的特色美食，曾经有被誉为“成吉思汗军粮”的美称。它是精选正直壮年的草地肥牛后丘肉经过改刀后，再腌制入味风干后，放到碳炉中烤制而成，味道相当可口。是您居家旅行时很好的休闲食品，也可作为内蒙的特产送给亲朋好友。好了这就是小厨要分享给您的几道比较有代表性的赤峰美食，如果您喜欢就赶紧收藏起来吧！
