推荐语：这个店确实环境差了点，很多人都不喜欢吃苦瓜，不知道这家小店的生意怎么样？
下文自：梅梅美食家
小破店卖“难懂”美食，路人看菜名就皱眉，用一个规定制约顾客！
作为吃货，我们总是在探寻世界上不同的美味，而且这是一个永无止境的过程，对于世界上的所有美食，小编并不抱着太大的希望，然而只要周边或者自己旅游的地方，有一些让自己难忘的美食，就绝对不能放过，就比如说小编今天跟大家介绍的这道美食，他存在的地方非常简陋，只是无意间碰见了一家小店，而且店里边的美食会让很多人都不是太理解，如果是外地人作为路人路过这家小店，刚看到菜名的时候肯定会皱着眉头，估计有9成的人都不会到这家小店吃饭，小破店卖“难懂”美食，路人看菜名就皱眉，用一个规定制约顾客！
虽然说外地人并不理解这家店存在的意义，然后这个小破店卖的这种“难懂”的美食却让当地的人爱不释手，因为这老板将这一道美味已经做到了极致，是其他地方都吃不到的味道。说白了老板卖的这种美食就是一碗非常普通的炒饭，但是它用到的食材却并不普通，而是用一般人用不到的苦瓜来炒米饭。说起苦瓜很多人的第一印象都是：这种蔬菜并不好吃，可能对于一些养生的人来说，这是一种难得的食材，对于正在减肥的人来说，也是一种值得欣赏的食材。
然而对于正常人来说，苦瓜的味道比较别扭，因为吃起来口感比较苦，虽然说脆脆的有些像黄瓜，但苦苦的味道始终让很多人都难以接受，而老板用苦瓜来炒饭，难怪路人在看到菜名的时候就会皱眉头，毕竟很难想象的出来苦瓜炒饭的味道能有多么好吃。这家小破店只有50平米左右，里面的装修也显得有些破旧，店内的桌子顶多有八九张，如果在饭点的时候过来几乎都是没做，需要在旁边站着等座位，眼巴巴的看着别人吃完吃到满足，离开之后，自己才能够进去坐下。
苦瓜炒饭的价格也并不便宜，小份的苦瓜炒饭10块钱一份，大份的已经要到了15块钱，刚端上桌的苦瓜炒饭，嚼起来q弹有嚼劲儿，而且里面的米饭粒粒分明，色泽跟自己想象中的一样，并没有太出色的地方，然而味道却让很多人都钟情于这家苦瓜炒饭，分量也让人很满足，如果要了一大份炒饭，但是吃完之后发现自己没有吃饱，老板还会无条件的继续给稀饭，直到吃饱为止。
虽然说店铺小，却也有自己的规定，而且这项规定还制约着店里面的顾客的就餐自由，那就是店里边明文规定有营业时间，中午的时候营业时间是在10:30~2:00之前，晚餐则是5:30~9:30之前，其余时间不管是谁来吃炒饭都是没有的，因为苦瓜还需要一定的时间来处理，在处理过后的苦瓜过了一定的时间就没有那么新鲜，也没有q弹的口感，所以老板才规定了这样的时间。作为一家普通的小吃店，很多小老板都想要抓住每一个挣钱的机会，然而这些邓老板却如此对待自己的工作时间，也算得上是一个有原则的人。
