不可错过的美食推荐，不会就太可惜了，味道绝对让你难以忘怀
番茄烧排骨
材料：排骨500克、番茄300克、青椒两个、耗油一勺、生抽半勺、老抽一勺、盐一勺、白糖一勺、番茄酱一勺
做法：
1.番茄切块，青椒切块，姜切片；
2.排骨切小块，焯水捞出备用；
3、锅里放一点油，把排骨煎微黄，放入姜片炒出香味；
4.放入番茄酱，蚝油，老抽，生抽，白糖炒匀；
5.兑入开水淹没排骨，大火烧开转小火烧30分钟，调入盐；
6.大火收汁不要收干，稍微留一点；
7.放入番茄青椒大火炒断生即可
香煎藕饼
食材 :
猪绞肉200克3分肥7分瘦、莲藕200克
生姜5克、香葱5克、盐1/4小匙、生抽1小匙
老抽1/4小匙、黑胡椒粉1/4小匙
鸡蛋清1/3个、玉米淀粉15克
步骤 :
1、将姜切小片，葱切段，放入3大匙清水浸泡10分钟，并用手抓捏出汁，制成香葱水
2、将绞肉放置在大盆内，一边搅一边加入香葱水。（慢的让肉把水吃进去再加）
3、加入1/3颗鸡蛋清，加入后用双手不停的底部铲起，直至肉吸收了蛋汁，放置备用
4、将莲藕竖切成片，再切成丝，剁成颗粒状（颗粒如黄豆大小）
5、将莲藕颗粒倒入绞肉中，用双手抓匀
6、再加入盐、生抽、老抽、黑胡椒粉用双手抓匀
7、最后加入玉米淀粉，保持用一只手顺时针方向搅拌至到绞肉起胶
8、先将肉整形成球形，再用双手按扁成饼形备用
9、锅子烧热，放入凉油，放入肉饼用小火煎制
10、直至肉饼可以用锅铲轻松的移动时，再翻面继续用小火煎制；最后两面都煎至褐黄色即可出锅
胡椒猪肚鸡
用料
猪肚子一个；老母鸡半只；胡椒6两；生姜3个（拇指大小）；盐适量
做法
1.经过火烧处理过猪肚子内里，用个毛刷子刷干净那些粘液，清洗的很快，锅中烧开热水后置入烧3分钟。
2.然后对半切成几大块，再次入锅2分钟，然后拿出来温水清洗干净。老母鸡半只切块飞水。
3.猪肚切成条状。胡椒拍碎，更入味。
4.高压锅烧开热水，将鸡块、猪肚条、碎胡椒倒入，烧制快开时，盖盖子，大火上汽后小火50分钟关火，将高压锅放入洗碗池，用冷水浇1分钟，可以很快冷却开盖。
5.高压锅开盖坐上炉子，再次大火烧开后放适量的盐，小火煮几分钟就好了。盐量自己掌握不好就一点点加，尝一尝，不然咸了就补救不了！
