我国是一个南米北面的国度，我国的北方地区，人们习惯于吃各种面食，而我国的南方地区，则一直是一个吃米饭的地方。就像是北方的面粉有无数种吃法一样，南方的米也有多种多样的做法。
除了粥、泡饭、米饭、蛋炒饭等等做法之外，其实还有很多种做法。而且由于米的种类有很多，除了我们作为日常主食的大米之外，还有很多种类，糯米就是其中之一。而糯米可以制作成各种各样的美食，比方说粽子。
无论是甜粽还是咸粽，糯米都是一支粽子不可或缺的食材。比方说北方人爱吃甜粽，他们可以忽略掉粽子中没有肉，而喜欢咸粽的南方人则可以摒弃掉蜜枣、豆沙等馅，但是糯米则是少不了的食物。
糯米除了可以蒸熟食用之外，也可以研磨成糯米粉。而糯米粉制作而成的美食则更多了，其中明天的元宵佳节你就会吃到的汤圆就是其中的代表之一。用糯米粉制作的汤圆圆滚滚白乎乎，里面或包裹着芝麻，或者包裹着猪油，一口下去，别提有多甜美了。
但是除了汤圆之外，你还知道哪些美食也是用糯米粉制作而成的吗？其实还有很多，下面小编就来列举两样：
1,年糕
年糕的制作方式一般是这样的：将上好的糯米和水一起磨成水浆，加入红糖、玫瑰糖或者白糖、火腿、芝麻、花生混合好，将模具抹一层油后倒入混合好的浆，上锅蒸熟后，脱模包装好就可以制作成香喷喷的年糕了。
而年糕的食用方法有很多，除了刚出炉时的开口即食之外，你也可以通过炒、炸、炖等形式制作成各种各样的美味，比方说汤年糕、炒年糕等等，可咸可甜。
2.糍粑
与年糕相比，糍粑要显得更加黏糊。而糍粑同样也是由糯米粉制作而成的。流行于我国的南方大部分地区。香甜得很。
但是在这里小编想说的是糯米粉制作的美食十分可口，但是糯米不宜吃多，吃多容易撑胃，所以不要太贪吃哦。其次，小编还想在这里说一个一直以来的误区↓
注意：珍珠奶茶中的“珍珠”不是糯米粉制作的哦！
珍珠奶茶是市面上非常流行的一种美食，除了香甜可口的奶茶之外，用木薯粉制作而成。软糯十分有嚼劲。这个特点跟糯米粉制作而成的美食有着相似的地方，因此有很多人会下意识认为珍珠奶茶中的珍珠也是由糯米粉制作的，这也成为了一个误区，但是珍珠奶茶也一样好喝。
你喜欢上述的这些美食吗？
