春天到了，胡萝卜上市了，也很新鲜，这个时候我们吃起来口感又好，对我们身体又能够起到一定，养颜的作用，因为我们眼睛很容易受到春季的打捆，如果这个时候吃一些胡萝卜能够补充一定的能量。 女性朋友们如果常吃胡萝卜，还有一定的美容养颜的功效，胡萝卜含有很高的胡萝卜素，含的B族维生素和维C等也有润皮肤、抗衰老的作用，对我们的身体有很大的促进作用，所以说经常吃胡萝卜是有益健康的。胡萝卜的吃法有很多种，推荐一道非常简单的做法，清炒胡萝卜丝，尝下就知道了，不但味道好而且营养价值很高，吃了还不会发胖是减肥一族的理想美味哦。
清炒胡萝卜丝
食材：胡萝卜、葱 油.盐.糖.酱油.味精
做法：
1，将胡萝卜去皮切成薄片然后快刀切丝，将葱切丝。.
2，将油加至9成热,将葱放入油锅内,大约5秒后会爆出香味,然后将切好的胡萝卜丝倒入锅中翻炒约5分钟,接着放盐，糖少许酱油(放酱油可以增加色泽和味道)加少许水翻炒3~5分钟,洒上少许味精即可关火出锅啦。
注意，胡萝卜的芳香气味是挥发油造成的，能增进消化，并有杀菌作用 ，同时还能增强人体免疫力。我们尽量的把它做熟了再吃，因为生吃胡萝卜，它对我们的胃有一点点，消化功能的丧失也就是说我们再吃胡萝卜的时候尽量的把它煮熟了，或者用它炒菜吃，这样维生素会更加丰富。
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