美食在大家心中的地位一直都是不曾改变的，但是随着大家口味的改变，对美食的态度也发生了改变，在以前大家喜欢吃的食物可能到了现在就不再受欢迎了，如果一种食物美食没有做出符合大家口味的话，那么逐渐地就会被大家遗忘，所以很多一些在早期很受欢迎的美食，到了现在却很少见它的踪影，所以在今天要和大家一起来聊一聊：北京除了全聚德烤鸭之外，还有这道美食被“吐槽”：味道也就一般
北京是中国的首都，在这个繁华的城市里面自然有非常能代表中国的美食，而且北京的特色美食一样一直都是大家津津乐道的，除了常见的北京烤鸭，炸酱面还有豆汁等等，都是在北京数一数二的美食。而说到来北京必吃的美食，相信大家都会讲到全聚德烤鸭，不过在近几年，全聚德烤鸭被大家“吐槽”地一无是处，全聚德烤鸭的味道在别的店子也能吃到，而且价格很贵，有些菜品竟然还要收取额外的费用，这也惹怒了众人，所以大家吃烤鸭也不会再去全聚德了，而在今天要和大家分享的这种食物，也受到了大家的“吐槽”！
这种食物就是老北京炸酱面了。炸酱面是中国面食中的一种，最简单的炸酱面就是以黄面酱为主要味道，然后将五花肉切成丁炒好备用，在准备心里美萝卜丝和白萝卜丝，还有黄瓜丝等食材。虽说做法不难，而且也容易效仿，但是在北京有很多景区或者是街边的老北京炸酱面并不好吃，只是打着老北京的招牌而已，欺骗外地游客，反正就是味道很一般。
不少人都前去北京专吃炸酱面，在端上桌之前都是非常期待的，可在吃第一口的时候就发现了味道还不如自己老家路边随便的一家面馆好吃，这些面条做起来比较随便，而且面条吃起来也不劲道，酱料也很少，便宜的一碗就要卖到将近二三十元，难怪很多人吃完之后都不买单呢。还有更夸张的是有些名人的店子所卖的炸酱面的价钱更是贵的离谱，一碗要卖到50元以上，你吃炸酱面究竟是吃面还是吃人气呢？所以也有不少地道的老北京人讲自己家做的炸酱面都要比外面的店子要好吃，高价还不好的面不被大家吐槽才怪！
面馆所做的炸酱面和我们自己在家做的当然不一样，自己在做的话是考虑如何做的好吃，而外面的面馆所考虑的问题则是如何将利益最大化，这也是外面味道不如家中味道好吃的关键原因。所以现在也越来越多的人愿意自己在家做美食吃了，你吃过老北京的炸酱面吗？你觉得这样的炸酱面值得我们去“吐槽”吗？你看完之后还有什么想要说的吗？欢迎在下方积极留言和评论，发表自己的看法！
