青豆虾仁蛋炒饭
准备材料：煮熟的米饭（冷饭最好）、青豆、基围虾、鸡蛋、盐、猪油、菜油。
烹饪步骤：
1. 首先将青豆洗净，放入开水中焯烫1分钟左右，然后捞出用冷水冲凉备用。
2. 基围虾洗净剥去壳、去头，放入开水中煮到七成熟捞出备用。
3. 将鸡蛋打入碗中，放适量盐搅拌均匀，再放入烧热的猪油锅中炸成块，再捣碎成小块。
4. 锅中烧热适量菜油，将青豆放入锅中炒到较干时，放入基围虾，继续翻炒5分钟左右，然后放入鸡蛋和米饭一起炒，在炒的过程中加入适量的盐，直到虾炒熟即可。
简单易做的一道懒人炒饭，很适合宅男宅女一个人在家做，美食哦
信息来源：eoomoo.com 时间： 2020-01-27 浏览次数：15
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