一家人中最让恼火的就是小孩子的饮食问题啦！因为孩子正处于身体生长的阶段，每个家长都想给孩子一个营养均衡的饮食，那我们要怎么做才能达到这种效果呢。那下面小编要给大家带来一道菜，这道菜是非常适合孩子吃的，这道菜可以称为是孩子的健脑菜。尤其是有些注意力不集中的孩子，吃了这道菜就会特别的好！大家不要不相信哦，美食是我们天然的良药，我们一定要多吃对我们身体有益的食材。
那么今天小编要用黄花菜给大家带来一道美食，黄花菜大家知道是什么吗？黄花菜具有止血、消炎、清热、消食的作用，它还有较好的健脑、抗衰老的功效。它所含有的卵磷脂，是大脑细胞的组成成分，对增强改善大脑功能有重要作用。所以家里有孩子的家长们赶快跟着小编的步骤学起来吧！
准备食材：黄花菜、青菜、蒜、生抽、蚝油、食用盐、食用油。
黄花菜清洗干净，然后泡入温水中，泡开之后再捞出沥干水分，把青菜清洗干净，沥干水分，切成段。
油锅放油烧热，然后把大蒜放进去进行爆香，之后再把黄花菜倒进去一起翻炒，翻炒好之后锅内放水，没过食材，用大火煮开，然后再转中火煮上三到五分钟。
最后把青菜放进锅内，盖上锅盖一起煮开，煮好之后再放入少量的食用盐和耗油进行调味，这道美食就做好啦！
怎么样，做法是不是很简单的啊！大家吃到这道美食的味道一定是非常美味的，小孩子也肯定会特别喜欢吃。学会的小伙伴们赶快学起来吧！跟着小编步骤做出来的味道一定会超乎大家想象的！
