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国宴狮子头 主料：梅子肉500克，荸荠200克，香菇6朵。辅料：六月鲜酱油适量2勺，葱1段，六月鲜甜面酱1勺，姜1块，六月鲜红烧酱油适量，花椒粉1小勺，老抽少许，胡椒粉1小勺，盐适量，油适量，大葱 1棵，鸡蛋1个，馒头1个，八角2个
藜蒿炒腊肉 主料：藜蒿250克、腊肉150克。辅料：红椒2个调料：生抽10毫升、高汤50毫升、食油适量。所有材料清洗干净，藜蒿切段，腊肉切片，红椒切丝热锅，下油，倒入腊肉煸炒片刻，至两面微焦黄，装起锅里再倒入少许食用油，倒入红椒丝炒香，倒入藜蒿一起煸炒3
怪味鸡 主料：鸡肉400克。辅料：葱70克。调料：食盐3克，酱油13克，醋5克，味精2克，香油10克，白砂糖10克，花椒粉5克，芝麻酱10克，辣椒油10克，芝麻10克
锅贴小棠菜 梅雨天，想吃点特别的，又懒得出去买豆腐衣，就琢磨着做了这道简体版的锅贴小棠菜。小堂菜的清香+虾仁的鲜甜，满口生香。用料，鸡蛋，小棠菜，阿根廷红虾，澄面，低筋面粉，盐，生姜。
干烧鸭四宝 主料：鸭胰100克，鸭掌50克。辅料：鸭舌50克，鸭肉(腰)30克。调料：色拉油适量，食盐2克，酱油10克，味精2克，葱适量，姜适量，料酒15克，香油5克，水淀粉300克，胡椒粉少许
干锅土豆片 主料：土豆2个、五花肉150克；辅料：郫县豆瓣酱1大勺、料酒1勺、酱油1勺、橄榄油2勺、葱白1段、小葱少许、小米椒2根、姜5片、蒜3粒、盐1小勺、白糖1小勺、蚝油少许、植物油1勺、花椒少许、香菜少许。
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