“中国人总会把苦涩藏在心里，把幸福变成食物，呈现在四季的餐桌之上。”欢迎来到小岚的美食小课堂，今天我们要把控的“幸福”，就是下面这几道美味哦。有没有想留住它们呢？ 干锅手撕鸡 主料：鸡（盐焗鸡）1只 辅料：红尖椒适量 调料：食盐适量、葱少许、姜适量、生抽少许、料酒适量、植物油适量、蚝油适量、花椒少许、香油3克、茴香1克、柿子椒适量
红焖羊肉 主料：羊肉500克；辅料：葱二分之一根、干辣椒2个、姜1小块、黄酒12毫升、蒜3瓣、豆豉辣酱20克、花椒20粒、枸杞适量、盐1克、生抽10毫升、八角2颗、香叶1片。
宫脆爆虾球 主料：虾仁250克。辅料：腰果(炒)100克，彩椒少许。调料：食盐适量，醋20毫升，鸡精2克，姜少许，花椒5克，干辣椒15克，料酒30毫升，生抽15毫升，老抽1茶匙，淀粉适量
红支辣椒蒸千里腊肉 主料：腊肉200克、红剁椒适量；辅料：油适量、盐1勺、生粉1勺、鸡精1勺、姜适量、蒜适量、料酒1勺。这道菜入口柔和，香味扑鼻，让人流连忘返的美味佳肴。
琥珀桃仁 主料：核桃仁200克、冰糖50克、蜂蜜20克；辅料：白芝麻10克、红糖80克、细砂糖40克、黄油30克、水15克、鸡蛋30克。美味到想舔盘子的佳肴，让人胃口大开，天天吃不腻。
粒粒脆 主料：鸡胸肉1块、花生米50克。辅料：花生油50克、盐3克、生抽两勺、蚝油1勺、料酒3勺、生粉8克、白糖5克、大蒜籽3粒、姜1块、辣椒两个
