
糖渍柚子皮
看见很多人都做柚子糖。也动心了。现在吃柚子的时候,价格也便宜。试下做的柚子糖口味,和外观都还不错。
原料:柚子皮、白糖、椰蓉。
做法步骤:

第1步、新鲜的柚子 用瓜皮刀刮下皮

第2步、新鲜的柚子皮 用盐轻轻的揉下

第3步、揉好柚子皮 变软变颜色

第4步、冷水洗几道,在用冷水泡,泡的时候要多用清水再淘洗几次、 我泡24个小时左右捞出

第5步、冷锅里放白糖煮柚子皮。煮变色透明,

第6步、糖黏稠没有水份即可

第7步、放冷了在加白糖,个人喜好吃椰蓉,撒点碎碎的椰蓉味道和口感更好。
小贴士:
柚子皮一定要泡透 去除苦味
暮色影子 的作品。


