中国美食网 - 美食行业门户网站 !

商业资讯: 新闻资讯

你现在的位置: 首页 > 商业资讯 > 新闻资讯 > 身边的美食很多, 都很值得一尝, 一起来看下有哪些
Z.biz | 商业搜索

身边的美食很多, 都很值得一尝, 一起来看下有哪些

信息来源:eoomoo.com   时间: 2019-07-19  浏览次数:76

身边的美食很多, 都很值得一尝, 一起来看下有哪些

甘孜,这里有很多的野生动物,还有很多比较名贵的药材,以及各种不一样的矿产资源。这里有着非常多的资源,来到这,可以进一步了解。当地的人将很多本地有代表性的食材制成菜各种食物,每一种都有着丰富的营养。坨坨肉,虽然里面会有一些肥肉,但是肥而不腻,会先将这个肉放在水里面煮熟,之后在里面加上各种各样的调味料,吃起来非常的香。瘦肉的部分吃起来会觉的有一点脆脆的感觉,肉的香味很完整的保留了下来。这个食物在当地比较受欢迎,在这个没有什么污染的少数民族,可以尝一下这个食物。猪肉基本上都是当地人自己养殖的,肉质会跟一般的稍微有一点不同。

身边的美食很多, 都很值得一尝, 一起来看下有哪些

奶渣,这是从牛奶里面提取出来的一个成分,需要先将牛奶里面的酥油分离出来,之后制成了酸奶过滤出来的一些沉淀物就是奶渣。这个吃起来有一点酸,颜色有一点发黄,吃上一点对消化系统有一定的好处。当地的藏民,每当外出的时候,就会带上一些奶渣,不仅使用方便,还能够保存比较久的时间。在当地的很多菜馆中,都能够见到用奶渣制成的食物,有的一些菜会将奶渣放在锅里面煎,煎出来的那种吃起来非常的香,除此之外还有其他的做法。在制作工艺上面已经相当的成熟,相对而言比较精细,来到这可以尝一下,是属于当地的味道。

身边的美食很多, 都很值得一尝, 一起来看下有哪些

香猪肉,这是在这个地方比较常见的一个品种,据说这是在香巴拉人驯化野猪以及野鸡的时候,慢慢的发现了这个品种的猪。这种品种的猪在养殖的过程中稍微有一点讲究,吃的饲料都是青饲料,所以跟一般的猪会稍微有一点不一样。这种猪因为常年跟牛羊放在一起养殖,所以肉质会更加的好吃。这种猪的瘦肉比家里养的那一种要高得多。用这种肉来做烤全猪十分不错,外面烤的焦香味十足,里面的肉比较有嚼劲,但是又容易嚼烂。除此之外,还可以跟不同的食材放在一起炒,口感都很不错。

身边的美食很多, 都很值得一尝, 一起来看下有哪些

金丝毛面,这个面食非常的有特色,在当地比较受欢迎,基本上家家都会吃这样的食物。制作的工艺非常的讲究,味道吃起来比较鲜美,这个食物比较特别的一点就是,就算是前一天做好的,到第二天吃味道仍然没有什么变化。面粉在这个食物里面算得上是比较重要的一部分了,除了加了面粉之外,还会加上鸡蛋以及豆粉在里面,这样做出来的面不仅筋道还很鲜。距离现在已经有比较久的历史了,人们也在原有的基础上做了一些改良,才有了现在的口味。每到有人到家中做客的时候,巴塘的人就会用这个食物来招待。

身边的美食很多, 都很值得一尝, 一起来看下有哪些

团结包子,这个食物很有纪念意义,当初解放军来到这个地方之后,为了招待那些人,当地的人就按照自己的习惯,蒸上了这样的包子。在当地,只有迎接比较重要的客人时才会蒸包子,里面满满的都是肉,做成很大的一个。有时候会做成五角的形状,有时会做成大大的圆形,里面葱花之类的食材为整个食物增添了非常多的香气。正常一个蒸笼只能放下一个包子,可供一个班的人吃,为了纪念这些人团结的精神,所以才有了现在的这个名称。每到端午节的时候,这里的人们就会吃这个团结包子,有着非常美好的寓意。慢慢的这个食物变成了比较有名的点心,每到过节的时候就会用这样的食物来招待前来家中拜访的人。

身边的美食很多, 都很值得一尝, 一起来看下有哪些

    ——本信息真实性未经中国美食网证实,仅供您参考