青海作为国内的旅游大省之一，有着独特的地形和气候，也生成了极具特色的景观和文化，在青海，物资丰富，有盆地有草原，有全国最大的青海湖，还有各种，高原地区独有的动物，因此每年去青海旅游的人，也是络绎不绝，去过青海，但没吃过这“5种”美食？网友：等于白去了一趟！
一、青海酿皮
青海酿皮是一道传统的青海小吃，酿皮的主要制作过程，是在小麦面中，加入蓬灰和敷料，调和成面团，再用清水洗出淀粉蒸熟，把蒸熟的酿皮切成长条，配上调料和面筋。口感筋道又爽口，虽然是一道小吃，但是也可以当主食来食用。
二、狗浇尿油饼
这种饼是用菜籽油煎成的，在面饼上会加入香豆粉花椒粉等调料，煎的时候，会用油壶围绕着油饼浇上，虽然名字不太雅观，但是，这种油饼在当地，是十分受欢迎的。
三、甜醅
大家都知道青海属于高原地区，擅长用青稞制作食物，在青海甜醅属于一种传统小吃，吃起来是一种清凉的口感，而且是甜的，还有淡淡的酒香，不管是夏天还是冬天，都是提神醒脑去除疲倦的好食物。
四、炮仗面
炮仗面因为面条形似炮仗，短而粗而得名，在青海这种面是非常受欢迎的，面条的口感十分筋道，但是炮仗面并不是汤面，当地人会在面条里加入粉丝，肉末和辣椒等等其他配菜，炒制而成。
五、杂碎汤
对于青海人来说，美好的一天，从一碗杂碎汤开始，很多人都会把杂碎汤当做早餐，而杂碎汤里面，主要的是牛和羊的内脏，也就是我们俗称的下水，加上调料山楂等等，煮烂捞出，就是一碗杂碎汤了，杂碎汤一般分两种，牛杂碎和羊杂碎。
以上五种青海美食，你吃过吗？你最喜欢青海的什么食物呢？赶快在评论区留言讨论吧！喜欢这篇文章的朋友，记得点击收藏，然后给小编一个点赞作为鼓励哟~
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