香辣土豆片
材料:土豆2个，葱1棵，大蒜2个，辣椒酱1勺，生抽、醋、胡椒粉、盐、味精、食用油
做法:1、土豆去皮切成薄厚均匀的片，大蒜切片，葱切段。
2、锅内放适量食用油，烧热后放入辣椒酱炒香，再放入土豆片和蒜片翻炒。
3、然后加入生抽、盐、胡椒粉调味，继续翻炒。
4、炒至土豆片断生后，烹入少量醋。
5、继续翻炒，待土豆片熟了后，撒上葱段，放少许味精，继续翻炒均匀后即可出锅装盘。
拔丝香蕉
材料：香蕉、白糖、油、面粉、蛋清、淀粉适量
做法：1.香蕉切成滚刀状。
2.把香蕉块均匀的裹上淀粉。
3.用面粉、蛋清和少许淀粉调成的糊。
4.把香蕉块裹上面糊下油锅炸。
5.炸定形捞起，把油烧热再炸一次。
6.第二次下油锅炸的，捞起待用。
7.放入少许油和白糖，用小火慢慢熬制，看到白糖化开变色。
8.把炸好的香蕉倒入快速的翻炒均匀的裹上糖浆即可装盘。
莲藕胡萝卜芥兰小炒
材料：藕1节、胡萝卜1根、芥兰1根，油、食盐适量
做法：1、莲藕、芥兰、胡萝卜去皮切片。
2、锅内热少许油，加入胡萝卜煸炒至软。
3、加入莲藕和芥兰，继续翻炒至食材熟透。
4、调入适量盐，翻匀即可。
