今天要给大家介绍的这道美食就是白菜卷。
白菜卷
准备食材：白菜1棵，鸡蛋3个，火腿肠2根，米饭1碗，小葱3根，熟黑芝麻少许。食盐、生抽、花生油、十三香适量。喜欢多样化食材的还可以多加其他食材。
做法：
1，把白菜洗干净，沥干水分。
2，中间切开。
3，我们只要叶子那一半，把叶子切成小块。
4，焯水烫软烫熟，捞出备用。
5，把小葱洗干净，切成葱末。把火腿肠切成丁，准备一碗饭，加入火腿肠丁，葱花，放入食盐、生抽、十三香和少许花生油，搅拌均匀。
6，摊开菜叶，用勺子把米饭混合物打到菜叶上，乱成圆柱形的长条状。
7，把鸡蛋打入碗中，加入适量食盐，打散，搅拌均匀。
8，起锅倒油，放入白菜卷煎至每个角落都呈金黄色。
9，倒入蛋液煎至凝固。
10，撒上黑芝麻。
11，最后撒点葱花，鸡蛋煎熟后即可出锅。10分钟可以做好的花样美食，一上桌马上被抢光。超好吃！
